Tumpeng Mini Jakarta Terbaik dan Termurah

Tumpeng merupakan hidangan makanan yang menyajikan nasi beserta lauknya dalam bentuk kerucut. Nasi tumpeng ini menjadi masakah yang seringkali dihidangkan saat merayakan acara-acara spesial. Seiring berkembangnya waktu kini kamu juga bisa menikmati tumpeng mini, bagi kamu yang mencari menu tumpeng mini Jakarta kini sangatlah mudah.

Resep Nasi Tumpeng Ala Sunda

Tumpeng Mini Jakarta

Dalam tradisi Jawa, olahan nasi yang satu ini banyak digunakan pada berbagai acara-acara besar atau spesial. Contohnya seperti merayakan hari ulang tahun, hari raya hingga hari kemerdekaan. Umumnya olahan nasi yang dipakai pada nasi tumpeng ini yaitu nasi kuning namun biasanya ada juga yang menggunakan nasi putih maupun nasi uduk dan jenis nasi lainnya.

– Nasi tumpeng adalah

Tumpeng merupakan salah satu warisan dari tradisi nenek moyak yang memiliki makna serta nilai filosofis yang bersifat sakral. Bentuk kerucut pada nasi tumpeng ini juga memiliki makna yang mendalam simbol dari gunung yang mengartikan keselamatan, kesuburan serta kesejahteraan.

Baca Juga : Tumpeng Nasi Liwet Lengkap dengan Menu Kekinian

Walaupun saat ini sudah banyak sekali kreasi yang lebih modern dari hidangan nasi tumpeng contohnya tumpeng mini Jakarta. Namun bentuk kerucut dan makna yang ada di dalamnya tak dapat dihilangkan.

Umumnya nasi tumpeng berisi nasi kuning dengan lauk pauk seperti tempe orek, telur balado serta ayam goreng. Namun seiring berkembangnya waktu kini banyak yang berkreasi dengan isian lauk serta jenis nasi yang dipakai.

– Tumpeng mini adalah

Tumpeng mini merupakan kreasi dari nasi tumpeng tradisional. Jika nasi tumpeng yang kamu kenal ditata di tampah atau wadah yang besar dan bisa dimakan oleh beberapa orang, nasi tumpeng mini ini berukuran kecil dan hanya bisa dinikmati oleh satu orang saja layaknya nasi box.

Baca Juga : Nasi Kuning Ulang Tahun, Kreasi Hidangan yang Unik

Uniknya tumpeng mini Jakarta biasanya disajikan pada tempat yang unik seperti wadah dengan tutup mika transparan. Dengan demikian hidang nasi yang satu ini bisa dilihat dari luar.

Tumpeng mini Jakarta ala bu Sastro sendiri menyediakan paket yang berisi nasi kuning, telur balado, ayam goreng serundeng, orek tempe, mie, bakwan, sambal dan juga sayur. Selain itu kamu juga bisa memilih jenis paket lainnya seperti nasi tumpeng dengan menu nasi hijau gurih, nasi putih ataupun nasi uduk.

– Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi tumpeng ala Sunda

Selain informasi di atas, pada artikel ini juga akan dibagikan resep nasi tumpeng gurih yang bisa Anda coba di rumah. Sebelum membuatnya pastikan bahwa kamu menggunakan bahan-bahan berkualitas dan pastinya masih segar ya. Hal tersebut karena bahan-bahan yang digunakan ini akan mempengaruhi kualitas dari rasanya.

Adapun bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi kuning gurih ala Sunda yaitu 1 liter beras, santan instan sebanyak 200 ml, 1 liter air, garam sebanyak 1 sendok makan, daun salam 4 lembar, serai sebanyak 3 batang serta 1 sendok makan kunyit bubuk.

Sementara untuk membuat tempe orek, bahan yang dibutuhkan yaitu tempe potong sebesar 1/2 papan, 3 siung bawang putih dan 5 siung bawang merah, 10 cabai keriting, 2 sendok makan gula merah yang diiris halus, 1 sendok teh garam dan 1/2 jari asam jawa yang telah dilarutkan pada 200 ml air. Selain itu jangan lupa siapkan 1 batang serai dan 2 lembar daun jeruk.

– Cara pembuatan nasi tumpeng

  • Bahan utama dalam membuat nasi tumpeng adalah nasi kuning begitu juga yang digunakan pada nasi tumpeng mini Jakarta. Pertama cuci terlebih dahulu beras sampai bersih dan aron pada panci selama 15 menit atau sampai setengah matang lalu sisihkan.
  • Selanjutnya tuang santan pada panci, masak di atas api kecil. Kemudian masukkan serai, daun salam serta kunyit bubuk. Jangan lupa tambahkan juga garam secukupnya dan aduk sampai mendidih.
  • Jika sudah mendidih campur santan beserta bumbu tadi ke nasi setengah matang. Selanjutnya aduk hingga merata lalu diamkan kira-kira selama 15 menit. Setelah itu nasi dimasak lagi selama kurang lebih 1 jam.
  • Sambil menunggu nasi matang, kamu bisa membuat tempe orek pada panci terpisah. Potong tempe menjadi bentuk dadu atau bentuk persegi panjang. Setelah itu goreng tempe hingga kering dan tiriskan.
  • Selanjutnya panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang puti, bawang merah dan bumbu lainnya seperti serai, cabai dan daun jeruk sampai harum. Kemudian masukkan gula merah pada tumisan bumbu dan tambahkan asam jawa yang telah direndam air.
  • Masak bumbu tersebut menggunakan api kecil hingga gulanya berbusa. Jika sudah berbusa kamu bisa langsung memasukkan tempe yang telah digoreng tadi. Aduk hingga bumbu meresap dan sisihkan.
  • Setelah 1 jam, nasi matang bisa diangkat lalu tata pada wadah bersama dengan lauk lainnya termasuk tempe orek yang sudah kamu buat tadi.

Resep Nasi Tumpeng Ala Rumahan

Setelah mengetahui resep nasi tumpeng ala Sunda yang terkenal lezat dan gurih. Resep selanjutnya yang akan dibagikan ini juga tidak kalah mudah. Resep ini wajib kamu coba di rumah karena gampang sekali dibuatnya dengan memanfaatkan rice cooker.

Bahan yang diperlukan

Bahan-bahan yang harus disiapkan yaitu beras sebanyak 1,5 liter, bawang merah sebanyak 6 siung, bawang putih 2 siung, kunyit sebanyak 3 ruas, jahe 1 ruas, sereh sebanyak 3 batang dan lengkuas sebanyak 1 ruas berukuran besar. Selain itu kamu juga memerlukan santan instan sebanyak 65 ml, 4 lembar daun salam dan juga 2 lembar daun jeruk beserta garam.

– Cara pembuatan

  • Pertama kamu bisa menyiapkan bumbu-bumbu yang telah disebutkan tadi. Selanjutnya haluskan bumbu-bumbu tersebut menjadi satu. Namun untuk lengkuas dan juga sereh cukup kamu keprak saja dan tambahkan ke bumbu nantinya.
  • Setelah dihaluskan, tumis bumbu sampai harum. Kemudian tambahkan santan dan beri sedikit air. Setelah itu cuci beras sampai bersih dan tambahkan air dengan takaran biasa yaitu 1 ruas jari.
  • Campurkan bumbu ke dalam beras sampai merata supaya hasilnya bagus. Masukkan beras tersebut ke dalam rice cooker lalu masak sampai matang. Jika sudah matang cetak nasi menggunakan cetakan tumpeng.
  • Cetak nasi ketika masih panas lalu padatkan dengan cara ditekan supaya saat dibalik, nasi bisa terbentuk kerucut sempurna. Setelah itu kamu bisa tambahkan lauk pendamping di sampingnya dan hias sesuai dengan kreasimu masing-masing.

Itulah beberapa resep nasi tumpeng yang bisa kamu coba di rumah. Jika kamu merasa kesulitan tak perlu khawatir karena kini tersedia layanan catering tumpeng mini Jakarta dari Dapur Bu Sastro. Kamu bisa memesan jenis catering apa pun termasuk tumpeng mini di Dapur Bu Sastro dengan mengunjungi dapurbusastro.com.

Setelah itu kamu bisa menghubungi kontak yang tertera pada website. Jenis menu nasi box apa pun tersedia di sini dan siap melengkapi acara spesial kamu meskipun memesan H-2 jam sekalipun.

Workshop

Graha Sastro Sun Space
Jl. Pramuka Raya No.49 Mampang Pancoran Mas Depok Jawa Barat 16433

Customer Service

Service Hours

Senin - Minggu
Fast Response Chat 06.00 - 23.00
Pengiriman 24 Jam

Social Media

Follow yuk Instagram Bu Sastro @dapurbusastroofficial

Copyright © All Right Reserved | PT Integra Rasa Nusantara