01 Desember 2025
Tradisi menghidangkan makanan dan kue tidak hanya dilakukan saat halalbihalal pada Hari Raya Idul Fitri saja, loh. Anda pun bisa menemukannya ketika perayaan Hari Natal. Hidangan yang disajikan pun memiliki ciri khas tersendiri.
Menu makanan khas Natal di dunia tidak selalu sama. Di Indonesia, makanan utama maupun kue khas Natal sangat beragam dan bervariasi di setiap daerah. Hal ini mencerminkan kekayaan cita rasa Nusantara. Ingin tahu apa sajakah itu? Yuk, simak artikel berikut!
Ketika Hari Natal tiba, nikmati kebersamaan keluarga yang ditemani dengan beragam sajian, mulai dari makanan utama (berat) dan kue-kue. Adapun menu makanan khas Natal dibagi menjadi hidangan utama dan kue. Berikut penjabarannya:
Di Indonesia, setiap daerah memiliki hidangan utama khas Natal masing-masing. Berikut ini adalah beberapa makanan utama yang umumnya ditemukan saat perayaan Hari Natal:
Ikan kuah kuning merupakan kuliner khas dari Indonesia Timur, tepatnya Maluku dan Papua. Biasanya, orang Ambon akan menyajikan makanan ini saat perayaan Natal. Alih-alih nasi, menu makanan khas Natal ini lebih sering disantap dengan papeda.
Makanan khas Manado ini dibuat dari gabungan kacang merah, iga sapi, dan beragam jenis sayuran yang dihidangkan dalam kuah kaldu daging dengan campuran bumbu bawang putih, merica, dan lainnya. Sup brenebon paling pas disajikan ketika malam Natal.
Jika Anda tinggal di daerah Makassar, ayam budu-budu tentunya bukanlah hidangan yang asing. Menu makanan khas Natal ini berbahan dasar ayam yang dibumbui dengan air asam jawa, air jeruk nipis, jahe, dan daun bawang.
Perpaduan bumbu khas Nusantaranya menciptakan cita rasa yang segar, gurih, kaya rempah, dan hangat. Ayam budu-budu sering dijadikan sebagai sajian khas Natal yang dihidangkan bersama nasi hangat.
Berbagai makanan khas Natal di dunia yang populer juga perlu diketahui. Misalnya, feast of seven fishes yang berasal dari Italia. Makanan utama ini terdiri atas tujuh macam hidangan ikan dan seafood.
Feast of seven fishes disajikan dalam tujuh cara berbeda, mulai dari dilapisi saus tomat, digoreng, dimakan dengan udang, dan lain sebagainya. Makanan ini umumnya dihidangkan oleh keluarga Italian-American.
Menu makanan Hari Natal di Indonesia lainnya, yaitu selat solo. Hidangan ini cukup unik karena menggabungkan cita rasa khas Indonesia dan Eropa, loh. Bahan utamanya adalah potongan daging sapi yang direbus dengan kuah dari kecap manis, air, cuka, dan bawang putih.
Untuk memperkaya rasa, tambahkan merica dan pala. Selat Solo akan disajikan dengan sayur-sayuran segar, seperti wortel, kentang, dan buncis. Tidak hanya disajikan saat Natal, olahan ini dapat dihidangkan di pernikahan maupun acara besar lainnya.
Baca juga: 10 Menu Nasi Kotak untuk Selamatan yang Lezat dan Praktis
Di samping makanan utama, beragam jenis kue khas Natal juga hadir sebagai camilan atau kudapan. Adapun beberapa rekomendasi kue untuk Hari Natal adalah sebagai berikut:
Siapa yang tidak kenal dengan nastar? Kue kering satu ini sangat populer di Indonesia. Anda dapat menemukannya di setiap acara, termasuk perayaan Hari Natal. Ciri khas nastar terletak pada warna kuning dan isian selai nanas di dalamnya yang nikmat.
Untuk menemani sarapan di Hari Natal pertama, masyarakat Ambon biasanya akan menyajikan kue poffertjes. Kue ini mempunyai bentuk yang mirip dengan pancake dan bertekstur empuk tetapi ukurannya sedikit lebih kecil.
Sebenarnya, poffertjes merupakan kue khas Belanda. Hanya saja, karena adanya pengaruh kolonial kue ini terkenal sebagai kue Natal khas Ambon dengan sebutan poporcis/kue pocis yang kemudian diadaptasi oleh masyarakat setempat.
Selanjutnya, kue khas Natal di Indonesia adalah lappet atau lampet ombus yang asalnya dari Tapanuli. Kue lappet dibuat dari tepung beras dan kelapa parut yang kemudian di dalamnya diisi dengan gula merah.
Kue yang berbentuk kerucut seperti pohon pinus ini dibungkus menggunakan daun pisang dan dikukus sampai matang. Ketika dikonsumsi, gula merahnya akan lumer di mulut sehingga menciptakan cita rasa manis yang khas.
Tidak hanya poffertjes, ada kue khas Hari Natal lainnya yang merupakan hasil pengaruh dari budaya Belanda, yakni klappertaart. Hidangan tradisional Manado ini terbuat dari kelapa sebagai bahan dasarnya. Kelapa tersebut akan diparut dan dibakar terlebih dahulu.
Setelah itu, ditambahkan dengan tepung, telur, serta susu. Lalu, adonan dituangkan ke loyang yang diolesi mentega dan dipanggang hingga matang. Klappertaart bertekstur lembut dengan rasa manis sekaligus gurih. Cocok pula untuk sajian di Tahun Baru, ulang tahun, dan lainnya.
Salah satu kue khas Hari Natal yang tidak boleh dilewatkan adalah kue bagea. Kue manis dan gurih ini banyak digemari sebagai hidangan penutup. Bentuknya bulat dengan warna putih cenderung pucat. Tekstur kue bagea cukup keras, tetapi renyah di dalam.
Baca juga: 7 Ide Nasi Kotak untuk Berbagai Acara, Cek Pilihannya!
Membutuhkan rekomendasi menu lainnya untuk dihidangkan saat acara natal? Menu-menu dari Dapur Bu Sastro berikut bisa Anda jadikan pertimbangan:
Sebetulnya, Anda tetap dapat menghidangkan berbagai macam makanan lho, tidak selalu makanan khas natal seperti di atas. Misalnya, menyajikan berbagai varian dimsum untuk dimakan bersama keluarga dan para tamu.
Di Dapur Bu Sastro, Anda dapat memilih beberapa varian dimsum, mulai dari dimsum mentai, dimsum goreng, dimsum tulang muda, hingga dimsum gyoza. Isiannya yang full daging dengan sayuran dan saus pelengkapnya tentu dapat menggugah selera.
Dimsum cocok disajikan saat acara natal karena teksturnya yang lembut sehingga ramah bagi siapa saja yang berkunjung ke rumah, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Makanan ini juga mudah dipadukan dengan menu lain, baik untuk dijadikan hidangan pembuka, menu pendamping, ataupun main course.
Anda juga bisa menyiapkan makanan yang disesuaikan dengan kebutuhan maupun selera lidah keluarga, seperti menghidangkan macam-macam kudapan yang berisi kudapan manis hingga gurih.
Kudapan ringan juga memudahkan tamu untuk makan sambil berbincang. Di mana, situasi ini sangat identik dengan suasana natal yang hangat berisi obrolan panjang dari sanak keluarga.
Macam-macam kudapan tersebut juga bisa disajikan dalam konsep buffet atau snack corner. Hal ini membuat tamu bebas mengambil sendiri sehingga Anda tidak perlu repot menyiapkan porsi per orang. Praktis sekaligus mempercantik dekorasi acara, bukan?
Hari Natal adalah momen yang spesial dan istimewa. Oleh karena itu, banyak hal yang perlu dipersiapkan untuk menyambutnya. Berikut ini merupakan beberapa persiapan untuk merayakan Hari Natal:
Buatlah daftar makanan utama, minuman, dan kue-kue yang akan dihidangkan. Nah, dalam hal ini, persiapan konsumsi bisa dibuat sendiri atau mengandalkan layanan catering. Penggunaan jasa catering membuat persiapan acara Natal lebih praktis, hemat biaya, waktu, dan tenaga karena seluruh proses penyajian makanan ditangani oleh ahlinya.
Kualitas rasa dan penyajian makanan pun tidak perlu diragukan lagi karena telah terjamin. Dengan begitu, Anda dapat menggunakan waktu yang ada untuk berinteraksi dan menikmati acara Natal dengan lebih santai sekaligus rileks.
Berikutnya, bersihkan rumah atau ruangan yang akan digunakan untuk acara perayaan secara menyeluruh. Siapkan dekorasi rumah, pohon Natal, beserta hiasannya, seperti bintang, bola, kepingan salju, slinger, dan lainnya. Jangan lupa membuat daftar putar (playlist) lagu-lagu Natal untuk memeriahkan acara.
Saat Natal, salah satu hal yang penting adalah persiapan kado dan kegiatan. Natal tidak akan lengkap tanpa acara tukar kado. Jadi, siapkan berbagai hadiah menarik untuk keluarga dan teman. Selain itu, rencanakan untuk menghadiri acara kebaktian Natal di gereja.
Nah, kira-kira mau menyiapkan menu makanan apa untuk dinikmati bersama keluarga saat natal nanti? Jika membutuhkan layanan catering, percayakan saja pada Dapur Bu Sastro.
Bahkan, Anda bisa melakukan pemesanan untuk acara mendadak. Dapur Bu Sastro akan menyiapkan pesanan dadakan dalam waktu 1 jam. Dapur Bu Sastro mengedepankan pada kualitas rasa, kebersihan, dan keamanan konsumsinya.
Setiap menu akan dibuat dengan standar ISO 9001. Terlebih, Dapur Bu Sastro sudah menerima SLHS (Sertifikat Laik Higiene Sanitasi). Jadi, Anda tidak perlu khawatir karena aman dinikmati dan higienis.
Tidak hanya hadir dengan layanan catering, Dapur Bu Sastro menyediakan menu paket hampers yang bisa Anda pesan untuk berbagi dengan orang-orang terdekat saat Hari Natal. Tersedia dua menu hampers yang bisa dipilih, yaitu Dimsum Premium dan Dimsum Sultan. Yuk, cek sekarang dan lakukan pemesanan langsung lewat WhatsApp!
Baca juga: 8 Rekomendasi Menu Catering Acara Kantor, Dijamin Nikmat!
Ditulis Oleh Admin Dapur Bu Sastro
Admin Dapur Bu Sastro adalah sosok di balik berbagai konten inspiratif seputar masakan rumahan yang praktis dan lezat. Dengan semangat berbagi, ia menghadirkan resep-resep pilihan, tips dapur, hingga ide hidangan harian yang cocok untuk semua kalangan. Temukan kehangatan dan cita rasa khas nusantara di setiap sajian yang dibagikan.
