06 Juli 2026
Penasaran, jenis dimsum apa saja yang kini jadi camilan favorit di Indonesia? Hidangan kecil khas Tiongkok ini awalnya populer sebagai pendamping minum teh.
Hidangan dimsum memiliki banyak variasi, mulai dari yang dikukus hingga yang digoreng dengan beragam pilihan rasa dan tekstur yang sesuai dengan selera lokal.
Tak heran, berbagai pilihan paket dimsum kantor menjadi salah satu camilan favorit di Indonesia untuk dikonsumsi bersama saat istirahat makan siang.
Agar tidak bingung memilih dimsum, mari simak pilihan jenis dimsum lengkap yang menjadi favorit banyak orang dan wajib Anda ketahui!
Dimsum hadir dalam berbagai bentuk, rasa, dan cara penyajian. Ada yang berkulit tipis dan dikukus, ada pula yang digoreng hingga renyah. Berikut jenis-jenis dimsum favorit beserta karakteristiknya:
Cheong Fan merupakan salah satu jenis dimsum kukus yang populer di Tiongkok Selatan hingga Asia Tenggara. Hidangan ini terbuat dari gulungan kulit tepung beras yang lembut dan kenyal, dengan isian seperti udang, daging, lobak, atau talas. Biasanya, Cheong Fan disajikan dengan siraman kecap asin atau saus yang menambah cita rasa gurih dan manis.
Bagi pencinta dimsum isi udang, Hakau tentu sudah tidak asing lagi. Dimsum yang berasal Guangdong ini memiliki bentuk bulan sabit dengan kulit yang sangat tipis dan tampak transparan setelah dikukus. Di dalamnya terdapat isian udang cincang yang terkadang dipadukan dengan jamur atau rebung sehingga menghasilkan cita rasa gurih yang khas.
Baca juga: Resep Dimsum Ayam Lembut Bertekstur, Siap dalam 50 Menit!
Jenis dimsum berikutnya yang tidak kalah populer adalah bakpao. Roti kukus bertekstur empuk ini kerap dipilih sebagai camilan maupun menu sarapan karena mengenyangkan dan praktis dinikmati. Isinya pun beragam, mulai dari varian manis seperti cokelat dan kacang merah hingga varian gurih yang berisi jamur, daging sapi, atau ayam cincang.
Berbeda dengan kebanyakan dimsum yang dibungkus adonan tepung, lumpia dimsum menggunakan lembaran kulit tahu (bean curd sheet) sebagai pembungkusnya.
Hidangan yang populer di berbagai kedai dimsum di Indonesia ini umumnya berisi daging dan dapat disajikan dengan cara dikukus atau digoreng. Rasanya semakin nikmat saat disantap bersama saus kecap asin maupun saus asam manis.
Siu Mai atau yang akrab disebut siomay berisi daging giling atau udang yang dibungkus kulit pangsit tipis, lalu diberi hiasan seperti telur ikan, kacang polong, atau wortel di bagian atasnya. Berbeda dengan siomay Bandung yang disajikan dengan saus kacang, Siu Mai umumnya dinikmati langsung atau bersama saus asam manis pedas.
Angsio ceker kukus termasuk menu dimsum yang banyak digemari karena memiliki tekstur yang sangat empuk sehingga daging dan tulang mudanya mudah terlepas saat disantap.
Proses pembuatannya diawali dengan merebus ceker hingga lunak, kemudian memasaknya bersama saus tiram, saus kacang hitam, bawang putih, minyak wijen, gula, dan merica sebelum dikukus hingga matang.
Baca juga: Perbedaan Gyoza dan Dimsum: Bentuk, Isi, dan Cara Makannya
Dimsum ini dimasak menggunakan teknik pan-fry, yaitu dengan cara digoreng hingga bagian bawahnya garing kecokelatan, lalu dikukus sampai matang sempurna. Teknik pengolahan ini menghasilkan perpaduan tekstur renyah dan lembut dalam satu gigitan yang memanjakan lidah Anda.
Won ton merupakan varian pangsit isi daging ayam atau udang dengan kulit tipis yang dapat disajikan dalam versi kukus maupun goreng. Versi kukus biasanya disajikan dengan kecap asin, minyak bawang, dan daun bawang, sedangkan versi goreng memiliki tekstur renyah sehingga cocok dinikmati sebagai camilan.
Jika Anda menyukai tekstur lembut bakpao, mantou bisa menjadi pilihan menarik berikutnya. Berbeda dengan bakpao, roti kukus ini disajikan tanpa isian dengan tekstur tebal dan mengenyangkan. Mantou dapat dinikmati dalam versi kukus maupun goreng, baik sebagai camilan, menu sarapan, maupun pendamping lauk.
Lumpia atau spring roll termasuk dimsum goreng yang populer berkat kulitnya yang tipis dan renyah. Isiannya beragam, mulai dari daging hingga sayuran seperti jamur dan kubis. Selain menjadi camilan favorit, hidangan ini juga sering hadir saat perayaan Imlek dan kerap dinikmati bersama saus berbahan dasar kecap Inggris.
Selain cocok dinikmati sebagai camilan, dimsum juga bisa menjadi pilihan praktis untuk berbagai acara.
Tersedia per porsi dan dapat dipesan dalam jumlah banyak dengan minimal pembelian 10 porsi. Dimsum lebih mudah dibagikan kepada rekan kerja agar semua peserta dapat menikmatinya dengan nyaman.
Bagi yang sedang merencanakan konsumsi rapat, gathering, atau syukuran di kantor, berikut beberapa pilihan menu dimsum lezat dari Kuddapan Bu Sastro yang cocok untuk acara Anda:
Menu Dimsum Goreng disajikan dalam keadaan matang, lengkap dengan saus cocolan dan alat makan. Anda bisa memesannya secara satuan dengan jumlah minimal pembelian 10 buah. Cita rasa yang khas dirancang untuk memberikan sensasi rasa lezat yang membuat penikmatnya ketagihan.
Varian Dimsum Tulang Muda memadukan daging ayam dengan potongan tulang muda yang memberikan sensasi tekstur renyah saat dikunyah. Menu ini diolah tanpa tambahan MSG, tidak amis, dan tidak meninggalkan rasa enek setelah dikonsumsi. Setiap pemesanan sudah dilengkapi saus dimsum dan alat makan, sehingga lebih enak dan mudah dinikmati.
Aroma wangi khas akan langsung Anda rasakan saat menikmati Dimsum Gyoza ini berkat tambahan daun kucai di dalamnya. Hidangan ini dikirimkan dalam keadaan matang dan sudah dikemas rapi bersama dengan saus dimsum serta alat makan pendukungnya.
.webp)
Cita rasa gurih yang creamy dan sentuhan aroma smoky yang pas di lidah hadir dari siraman saus mentai bakar di atas dimsum matang ini. Dimsum Mentai ini cocok sebagai camilan lengkap, dengan tambahan saus dimsum beserta alat makannya.
Memilih dimsum untuk acara kantor tidak hanya soal rasa, tetapi juga kemudahan pemesanan, kualitas makanan, dan ketepatan pengiriman.
Apalagi jika Anda membutuhkan hidangan yang praktis untuk dibagikan kepada banyak peserta rapat, gathering, seminar, maupun acara perusahaan lainnya. Untuk kebutuhan tersebut, Kuddapan Bu Sastro dapat menjadi solusi yang tepat.
Selain menyediakan berbagai pilihan dimsum yang lezat, Kuddapan Bu Sastro telah menerapkan standar ISO 9001, bersertifikat Halal, serta memiliki Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) sehingga kualitas dan kebersihan makanan lebih terjamin.
Didukung tim profesional dan admin yang responsif selama 24 jam, pesanan bahkan dapat disiapkan dalam waktu 2 jam untuk kebutuhan mendadak. Seluruh menu juga dikemas dengan rapi, bersih, dan menarik, serta siap dikirim ke seluruh wilayah Jabodetabek.
Yuk, jelajahi berbagai pilihan menu dimsum Kuddapan Bu Sastro untuk menyesuaikan dengan kebutuhan acara Anda.
Jika masih bingung menentukan menu yang paling cocok, langsung saja konsultasikan kebutuhan acara melalui WhatsApp Kuddapan Bu Sastro dan dapatkan rekomendasi menu yang sesuai dengan jumlah peserta, jenis acara, serta anggaran yang Anda miliki.
Baca juga: Dimsum Platter: Menu Lezat yang Cocok untuk Semua Selera
Ditulis Oleh Admin Dapur Bu Sastro
Admin Dapur Bu Sastro adalah sosok di balik berbagai konten inspiratif seputar masakan rumahan yang praktis dan lezat. Dengan semangat berbagi, ia menghadirkan resep-resep pilihan, tips dapur, hingga ide hidangan harian yang cocok untuk semua kalangan. Temukan kehangatan dan cita rasa khas nusantara di setiap sajian yang dibagikan.
