17 Maret 2026
Nasi liwet merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang tak pernah kehilangan pesonanya. Dimasak dengan santan dan bumbu rempah, nasi liwet menghadirkan aroma harum yang menggoda dan cita rasa gurih yang khas. Untuk melengkapi kenikmatan nasi liwet, pilihan lauk yang tepat menjadi kunci utama. Lauk-lauk ini tidak hanya menambah rasa, tetapi juga menghadirkan harmoni dalam setiap suapan.
Mari kita jelajahi 10 lauk nasi liwet yang paling populer dan menggugah selera, lengkap dengan rekomendasi paket siap saji dari Dapur Bu Sastro untuk Anda yang ingin menikmatinya tanpa repot.
Baca Juga: Nasi Liwet Khas Solo: Resep Enak dan Anti Gagal
Pilihan lauk untuk nasi liwet sangat beragam, mulai dari yang gurih, pedas, hingga segar. Berikut 10 lauk yang paling cocok dan sering disajikan bersama nasi liwet. Jika tertarik dengan lauk untuk hidangan nasi lainnya, Anda juga bisa melihat daftar lauk nasi kuning berikut sebagai referensi tambahan.
Ayam goreng lengkuas adalah lauk favorit yang paling sering disandingkan dengan nasi liwet. Potongan ayam yang diungkep dengan bumbu rempah lalu digoreng hingga renyah menghasilkan perpaduan tekstur yang sempurna, garing di luar dan lembut di dalam. Aroma lengkuas yang harum berpadu indah dengan gurihnya nasi liwet, menjadikan kombinasi ini tidak pernah salah untuk acara apapun.
Ikan goreng kering dengan tekstur yang renyah sempurna menjadi pasangan yang kontras namun serasi untuk nasi liwet yang lembut. Rasa gurih ikan yang menguat setelah digoreng kering memberikan dimensi rasa yang berbeda, terutama jika disajikan bersama sambal matah yang segar dan pedas.
Telur rebus yang digoreng lalu dilumuri sambal balado pedas merah adalah lauk yang sederhana namun tidak pernah gagal. Rasa pedas dan sedikit asam dari balado menjadi penyeimbang sempurna untuk gurihnya nasi liwet. Disajikan utuh, tampilannya juga menambah daya tarik visual meja makan.
Tempe dan kacang yang digoreng hingga benar-benar kering menghasilkan tekstur renyah yang adiktif. Rasanya yang gurih dan sedikit manis menjadi pelengkap yang tepat untuk nasi liwet, sekaligus menambah asupan protein nabati dalam sajian. Lauk ini selalu habis lebih dulu di meja makan.
Bakwan jagung yang renyah di luar dan lembut di dalam memberikan variasi tekstur yang menyenangkan dalam satu piring nasi liwet. Rasa manis alami jagung yang berpadu dengan bumbu bawang menghasilkan lauk yang disukai semua kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.
Kentang yang dipotong tipis dan digoreng kering dengan bumbu rempah khas menghasilkan lauk yang gurih, renyah, dan sedikit pedas. Kentang mustofa adalah lauk yang hampir selalu hadir dalam sajian nasi liwet karena kemampuannya melengkapi rasa tanpa mendominasi.
Untuk pilihan yang lebih kekinian dan berani, cumi yang dimasak dengan sambal kecombrang memberikan sensasi harum, pedas, dan eksotis yang sulit dilupakan. Aroma bunga kecombrang yang khas memberikan karakter tersendiri yang membuat sajian nasi liwet terasa lebih istimewa.
Urap sayur kemangi adalah pilihan segar yang menyeimbangkan sajian nasi liwet yang kaya santan. Sayuran rebus yang dibalur dengan kelapa parut berbumbu dan daun kemangi yang wangi memberikan kesegaran alami yang membantu menetralisir rasa berat dari lauk-lauk berlemak lainnya.
Kesederhanaan lalapan justru menjadi kekuatannya. Irisan mentimun, daun kemangi, selada, dan leunca segar memberikan rasa renyah dan segar yang tidak bisa digantikan oleh lauk lain. Selalu sajikan lalapan bersama sambal terasi untuk pengalaman makan nasi liwet yang paling autentik.
Tidak ada sajian nasi liwet yang lengkap tanpa sambal. Sambal terasi dengan aroma terasi yang kuat, cabai rawit yang pedas membara, dan sedikit asam tomat menjadi penyempurna yang mengikat semua elemen lauk menjadi satu pengalaman makan yang utuh dan memuaskan.
Baca Juga: Daftar Lauk Nasi Kuning yang Enak dan Mudah Ditemukan
Tidak mau repot menyiapkan lauk satu per satu? Dapur Bu Sastro menghadirkan berbagai paket nasi liwet lengkap dengan lauk pilihan yang siap dinikmati kapan saja. Lihat semua pilihan di daftar menu Dapur Bu Sastro.
Nasi Liwet Teri Medan dengan lauk unggulan Ikan Crispy dan Sambal Matah segar, dilengkapi Telur Balado Utuh, Tempe Kering Kacang, Bakwan Jagung, Kentang Mustofa, dan Lalapan. Pilihan sempurna untuk yang menyukai kombinasi renyah dan pedas segar dalam satu sajian.
Nasi Liwet Teri Medan dengan Ayam Goreng Lengkuas sebagai lauk utama, dilengkapi Telur Balado Utuh, Tempe Kering Kacang, Mie Goreng, Bakwan Jagung, Lalapan, dan Sambal Terasi. Menu best seller yang cocok untuk makan siang, acara kantor, hingga syukuran keluarga.
Paket hantaran untuk 5 orang dengan Nasi Liwet Teri Medan, Ayam Bakar Kecap, Telur Bacem Utuh, Tempe Kering Kacang, Mie Goreng, Kentang Mustofa, dan Sambal Terasi. Dikemas dalam keranjang cantik dengan free custom card, cocok untuk hantaran atau hadiah momen spesial.
Sajian nasi liwet sharing style untuk 5 porsi dengan Cumi Sambal Kecombrang, Ayam Goreng Lengkuas, Tempe Bacem, Tahu Bacem, Urap Sayur Kemangi, dan Sambal Bawang. Sudah termasuk keranjang premium, alat makan, tisu basah, dan kerupuk. Pilihan terbaik untuk acara keluarga atau gathering yang ingin suasana makan bersama yang hangat.
Baca Juga: Rekomendasi Menu Nasi Box untuk Syukuran
Nasi liwet dengan lauk yang tepat dapat membawa kebahagiaan dalam setiap kesempatan, baik untuk makan siang bersama keluarga maupun acara spesial yang ingin dikenang. Dengan berbagai pilihan lauk yang menggugah selera, setiap suapan menjadi pengalaman yang berbeda dan memuaskan.
Dapur Bu Sastro siap membantu Anda menikmati sajian nasi liwet terbaik tanpa repot. Untuk melihat pilihan menu lengkap dan harga, kunjungi website kami atau hubungi Dapur Bu Sastro sekarang! agar tim kami bisa membantu menyesuaikan pilihan menu sesuai kebutuhan acara Anda.
Ditulis Oleh Admin Dapur Bu Sastro
Admin Dapur Bu Sastro adalah sosok di balik berbagai konten inspiratif seputar masakan rumahan yang praktis dan lezat. Dengan semangat berbagi, ia menghadirkan resep-resep pilihan, tips dapur, hingga ide hidangan harian yang cocok untuk semua kalangan. Temukan kehangatan dan cita rasa khas nusantara di setiap sajian yang dibagikan.
