Logo

Beranda

Artikel

Resep Nasi Liwet Daun Pisang Enak dan Simpel!

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
Resep Nasi Liwet Daun Pisang Enak dan Simpel!

Resep Nasi Liwet Daun Pisang Enak dan Simpel!

04 Oktober 2024

Nasi liwet daun pisang telah lama menjadi simbol kenikmatan kuliner tradisional yang menggugah selera. Sajian khas ini biasanya dinikmati bersama keluarga atau teman-teman dalam acara spesial. Selain kelezatan cita rasa, penggunaan daun pisang sebagai pembungkus menambah nilai keunikan serta aroma alami yang semakin memperkaya pengalaman bersantap. Mari kita lihat lebih dekat apa yang membuat nasi liwet daun pisang begitu istimewa dan populer di berbagai kalangan.

Apa Itu Nasi Liwet Daun Pisang?

Nasi liwet adalah nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, menciptakan cita rasa gurih yang mendalam. Dalam tradisi Jawa, nasi liwet sering disajikan bersama lauk pauk seperti ayam goreng, telur pindang, ikan asin, teri, serta sambal dan lalapan segar. 

Ketika dibungkus dengan daun pisang, menu nasi liwet ini tidak hanya lebih sedap, tetapi juga memberikan aroma harum yang menggugah selera.

Daun pisang juga berperan sebagai pelengkap alami yang ramah lingkungan. Selain itu, penyajiannya yang sederhana dengan alas daun pisang menciptakan nuansa kebersamaan yang kental, menjadikan setiap acara makan lebih istimewa dan menyenangkan.

Keunikan Nasi Liwet Daun Pisang

Berikut adalah keunikan sekaligus nilai plus untuk nasi liwet daun pisang yang harus Anda ketahui, diantaranya: 

1. Aroma Alami Daun Pisang

Daun pisang tidak hanya berfungsi sebagai pembungkus, tetapi juga sebagai pemberi aroma alami. Saat nasi panas ditaruh di atas daun, daun pisang akan mengeluarkan aroma khas yang menyatu dengan rempah-rempah dari nasi liwet. Hal ini memberikan rasa autentik yang sulit ditemukan pada masakan lain.

2. Penyajian yang Menggugah Selera

Nasi liwet yang disajikan di atas hamparan daun pisang menciptakan visual yang menarik. Daun hijau yang segar kontras dengan warna nasi putih kekuningan dan lauk-pauk yang menggugah selera. Penyajian ini biasanya dilakukan di atas meja panjang, di mana semua orang bisa makan bersama-sama, menambah suasana keakraban.

3. Ramah Lingkungan dan Tradisional

Di era modern ini, penggunaan daun pisang untuk membungkus nasi liwet adalah bentuk penghormatan terhadap alam dan tradisi. Daun pisang mudah terurai, menjadikannya pilihan ramah lingkungan dibandingkan dengan plastik atau bahan pembungkus lainnya. Selain itu, penggunaan daun pisang juga mempertahankan cita rasa tradisional yang mungkin sudah jarang ditemui di zaman sekarang.

Baca Juga: Resep Nasi Liwet Komplit Gurih, Enak dan Mudah

Resep Nasi Liwet Daun Pisang yang Gurih dan Lezat

Ingin mencoba membuat nasi liwet daun pisang di rumah? Berikut resep sederhana yang bisa Anda ikuti untuk menciptakan hidangan tradisional yang menggugah selera ini.

Bahan-Bahan

  • 500 gram beras
  • 700 ml santan (dari 1 butir kelapa)
  • 4 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun pandan, simpulkan
  • 4 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • Daun pisang (sebagai alas atau pembungkus)

Bahan Pelengkap

  • Ayam goreng lengkuas
  • Ikan asin atau teri goreng
  • Telur pindang
  • Sambal terasi
  • Lalapan (timun, daun kemangi, tomat)

Cara Membuat Nasi Liwet Daun Pisang

  • Siapkan Beras: Cuci bersih beras hingga air cucian jernih. Tiriskan.
  • Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan kecoklatan.
  • Rebus Nasi: Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam panci atau rice cooker. Tambahkan santan, garam, daun salam, serai yang sudah dimemarkan, dan daun pandan. Aduk rata. Setelah itu, masukkan tumisan bawang merah dan bawang putih.
  • Masak Nasi: Nyalakan rice cooker atau jika memasak di atas kompor, masak nasi dengan api kecil hingga santan meresap dan nasi matang sempurna. Aduk nasi sesekali agar santan dan bumbu merata. Tunggu hingga nasi matang dan tanak.
  • Siapkan Daun Pisang: Sementara menunggu nasi matang, siapkan daun pisang. Bersihkan daun pisang dengan kain lembab, lalu layukan sebentar di atas api kecil agar lebih lentur dan tidak mudah sobek.

Baca Juga: Nasi Liwet Teri Dapur Bu Sastro - Rekomendasi Harga Murah

Penyajian Nasi Liwet Daun Pisang 

Setelah nasi matang, siapkan alas daun pisang di atas meja atau piring saji. Letakkan nasi liwet di atas daun pisang. Anda bisa membentuk nasi liwet menjadi tumpukan atau memanjang sesuai selera.

Tambahkan Lauk Pauk

Sajikan nasi liwet bersama lauk pauk seperti ayam goreng lengkuas, ikan asin, telur pindang, dan sambal terasi. Tambahkan lalapan seperti timun, daun kemangi, dan tomat untuk melengkapi hidangan.

Tips Membuat Nasi Liwet Daun Pisang yang Lezat

Ingin mencoba membuat nasi liwet daun pisang sendiri di rumah? Berikut beberapa tips yang bisa Anda ikuti:

  • Gunakan santan segar untuk rasa nasi yang lebih gurih.
  • Tambahkan rempah seperti serai, daun salam, dan lengkuas agar aroma nasi semakin harum.
  • Pastikan daun pisang bersih dan layukan sebentar di atas api kecil agar tidak mudah sobek saat digunakan sebagai alas.
  • Pilih lauk pauk yang bervariasi agar hidangan lebih kaya rasa dan menarik.

Rekomendasi Nasi Liwet Daun Pisang ala Dapur Bu Sastro 

Paket Bancakan Dadakan dari Dapur Bu Sastro sebenarnya tidak menawarkan Nasi Liwet Daun Pisang secara spesifik. 

Sebagai gantinya, paket ini menyajikan Nasi Liwet Gulung yang dilengkapi dengan berbagai hidangan seperti Ayam Goreng Lengkuas, Cumi Sambal Kecombrang, Tempe Bacem, Tahu Bacem, Urap Sayur Kemangi, Lalapan, Sambal Bawang, dan Kerupuk. 

Paket ini lebih menekankan pada set makanan lengkap yang menggugah selera dibandingkan nasi liwet tradisional daun pisang.

Namun, jika Anda memang mencari Nasi Liwet Daun Pisang, Dapur Bu Sastro memiliki beberapa pilihan Nasi Besek yang mungkin lebih sesuai dengan keinginan Anda, meskipun dalam menu mereka tidak menyebutkan secara spesifik Nasi Liwet Daun Pisang. 

Pilihan yang paling mendekati adalah Nasi Besek Seruni atau Nasi Besek Kinanti, yang menyajikan Nasi Liwet Teri Medan bersama lauk seperti Ayam Goreng Lengkuas, Tempe Kering Kacang, Telur Balado Utuh, Bakwan Jagung, Kentang Mustofa, dan Sambal Terasi.

Jika Anda tertarik dengan paket Bancakan Dadakan karena kombinasi hidangan dan presentasinya yang unik, paket ini tetap bisa menjadi pilihan menarik untuk acara Anda, meskipun tidak menyertakan Nasi Liwet Daun Pisang. 

Paket ini juga dilengkapi dengan keranjang premium, alat makan, tissue basah, dan plastik sampah, sehingga menjadi pilihan praktis dan lengkap untuk kebutuhan catering acara.

Baca Juga: Resep Rahasia! Nasi Liwet Ayam Ala Dapur Bu Sastro Enak dan Gurih

Kesimpulan tentang Nasi Liwet Daun Pisang 

Nasi liwet daun pisang adalah pilihan kuliner yang menggabungkan tradisi, kelezatan, dan nuansa kebersamaan dalam satu sajian. 

Bagi Anda yang mencari pengalaman bersantap yang berbeda dan penuh cita rasa, nasi liwet daun pisang adalah jawaban yang tepat. 

Dengan berbagai lauk pauk yang menggugah selera dan penyajian yang estetis, tidak heran jika nasi liwet ini menjadi favorit di berbagai acara, baik formal maupun informal.

Jadi, kapan Anda terakhir kali menikmati nasi liwet daun pisang? Mari rayakan momen kebersamaan dengan hidangan tradisional yang tak lekang oleh waktu ini!

Dapur Bu Sastro, Pilihan Utama Nasi Liwet Daun Pisang 

Jika Anda mencari catering nasi liwet di Jakarta dengan cita rasa autentik dan kualitas terbaik, Dapur Bu Sastro adalah pilihan yang tepat. Setiap masakan diracik dengan penuh cinta dan keahlian, memastikan setiap gigitan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. 

Salah satu menu favorit Dapur Bu Sastro adalah Nasi Liwet Daun Pisang, yang menawarkan perpaduan harum nasi liwet dengan aroma daun pisang yang khas. Menu ini sempurna untuk acara keluarga atau pertemuan bisnis, karena penyajian yang elegan dan memuaskan.

Dapur Bu Sastro tidak hanya menawarkan kelezatan, tetapi juga layanan profesional yang siap memenuhi kebutuhan acara Anda. Baik untuk pesta pernikahan, acara keluarga, atau pertemuan bisnis, kami memastikan penyajian yang elegan dan memuaskan. 

Percayakan kebutuhan catering Anda pada Dapur Bu Sastro, karena kami menjamin kepuasan Anda dan tamu dengan hidangan berkualitas premium. Hubungi kami sekarang dan rasakan sendiri kelezatan masakan khas kami yang tiada duanya.

Baca Juga yang Lain