Resep Nasi Bakar Cumi Bisa Buat Bekal Aktifitas Apa Saja!

Apakah Anda mencari hidangan yang menggugah selera dengan aroma dan cita rasa yang khas? Nasi Bakar bisa menjadi pilihan favorit Anda! Hidangan ini tidak hanya memikat dengan rasa dan aroma daun pisang yang menggugah, tetapi juga dengan cumi asin yang menjadi highlight utamanya. Bersama Dapur Bu Sastro, mari kita simak lebih jauh bagaimana resep Nasi Bakar Cumi yang menjadi best seller ini!

Apa Itu Nasi Bakar Cumi?

Nasi Bakar Cumi adalah salah satu variasi nasi bakar yang memadukan nasi gurih dengan isian cumi asin yang dimasak bersama bumbu-bumbu rempah. Hidangan ini kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang hingga aroma daun pisang meresap ke dalam nasi, memberikan cita rasa yang khas dan nikmat. Proses pembakaran ini juga membuat nasi bakar memiliki tekstur yang unik dan lebih lezat. Sebagai hidangan yang sangat nyaman untuk dinikmati, nasi bakar seperti ini cocok sekali dibuat sebagai bekal saat istirahat dalam berbagai aktivitas. Rasanya yang lezat dan praktis untuk dimakan membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk mengisi energi dan kebutuhan nutrisi Anda di tengah kesibukan sehari-hari.

Resep Nasi Bakar Paling Mudah dan Enak 

Untuk membuat Nasi Bakar Cumi ini, Anda perlu menyiapkan dua komponen utama, yakni Nasi Gurih dan Isi Cumi asinnya. Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

Bahan Nasi Sedap

• 300 gram beras, cuci bersih
• 450 ml air
• 3 siung bawang merah, iris halus
• 2 siung bawang putih, iris halus
• 3 lembar daun salam
• 2 batang sereh, memarkan
• 1 sendok makan mentega atau margarin
• Lengkuas secukupnya, memarkan
• 1 sendok makan kaldu ayam bubuk

Bahan Isian Cumi

• 300 gram cumi asin, rendam air hangat, potong-potong
• 6 siung bawang merah, iris halus 
• 4 siung bawang putih, iris halus
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang sereh, memarkan
• 10 buah cabai keriting, iris halus
• 5 buah cabai rawit merah, iris halus
• Jahe secukupnya, memarkan
• Kunyit secukupnya, memarkan
• Kencur secukupnya, memarkan
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Merica secukupnya
• Kaldu ayam bubuk secukupnya

Cara Membuat Nasi Bakar

1. Membuat Nasi Gurih

• Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, sereh, lengkuas aduk hingga layu dan tunggu sampai harum.
• Tambahkan ke beras yang sudah dicuci, aduk hingga beras tercampur dengan bumbu.
• Tambahkan air dan kaldu ayam bubuk. Masak hingga air menyusut dan beras setengah matang.
• Pindahkan nasi ke dalam kukusan, kukus hingga nasi matang sempurna.

2. Membuat Isian Cumi

• Cuci dan rendam cumi asin (boleh dipotong kecil juga) dengan air panas selama 30 menit, dan tiriskan.  
• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
• Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, kunyit, dan kencur. Aduk rata.
• Tambahkan cabai keriting dan cabai rawit, masak hingga layu.
• Masukkan cumi asin, garam, gula, merica, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata dan masak hingga cumi matang dan bumbu meresap.

3. Membuat Nasi Bakar

• Ambil selembar daun pisang, letakkan beberapa sendok nasi di atasnya.
• Tambahkan isian cumi di tengah nasi, kemudian tutup dengan nasi lagi.
• Bungkus nasi dengan daun pisang dan sematkan dengan tusuk gigi.
• panggang di atas bara api atau panggangan hingga daun pisang layu dan aroma wangi tercium.

4. Notes

Sebagai pilihan tambahan, Anda dapat menambahkan kemangi untuk meningkatkan citarasa yang lebih lezat dan aroma yang memikat. Caranya, cuci bersih kemangi yang telah Anda pilih, kemudian masukkan dan tumis bersama dengan cumi yang sedang Anda tumis hingga layu. Dengan menambahkan kemangi, Anda dapat memberikan sentuhan segar dan khas pada nasi bakar cumi yang Anda buat.

Seputar Keunikan Nasi Bakar

Nah, tentunya Nasi Bakar ini memiliki keunikan tersendiri yang membuatnya berbeda dari nasi bakar lainnya. Aroma harum dari daun pisang yang terbakar memberikan sensasi tersendiri pada nasi. Selain itu, isian cumi asin yang gurih dan pedas menambah kenikmatan pada setiap suapannya. Kombinasi bumbu rempah yang meresap sempurna pada nasi dan cumi membuat hidangan ini sangat spesial dan menggugah selera.

Baca Juga: Rekomendasi Menu Catering Sehat yang Rendah Kalori

Faktanya lagi, jika Anda meletakkan cumi asin yang sudah Anda tumis tadi di tengah gulungan nasi, rasa gurih dan rempah pedasnya tetap meresap hingga ke seluruh nasi.

Paket Nasi Bakar - Dapur Bu Sastro

Dapur Bu Sastro menawarkan paket Harga Nasi Bakar Cumi yang lengkap dengan lauk pauk pendamping yang lezat. Sajian nasi bakar istimewa spesial cumi ini bernama Paket Luxury Saraswati. Bukan Cumi biasa, Dapur Bu Sastro memasaknya dengan balutan Sambal Ijo yang pedas juga segar. Berikut adalah salah satu paket andalan yang bisa Anda coba: 

Komponen Nasi Bakar - Paket Luxury Saraswati 

Dalam satu sajian nasi bakar box ini Anda sudah mendapatkan nasi bakar cumi lengkap dengan: 

1. Nasi Bakar Isi Cumi Sambal Ijo
2. Ayam Bakar Kecap
3. Kentang Mustofa
4. Cah Buncis Wortel
5. Tempe Bacem
6. Tahu Bacem
7. Lalapan
8. Sambal Terasi
9. Puding Silky Fruity
10. Anggur 3 Pcs
11. Air Mineral 330ml

Variasi Menu Nasi Bakar Lainnya yang Paling Laris Juga - Dapur Bu Sastro 

Dapur Bu Sastro juga menawarkan berbagai varian nasi bakar lainnya yang tak kalah lezat. Salah satu yang menjadi favorit banyak orang adalah Paket luxury Laksmi, yang menawarkan Nasi Bakar Isi Ayam Suwir Kemangi Balado. 

Isian Lengkap Paket Luxury Laksmi

1. Nasi Bakar Isi Ayam Suwir Kemangi Balado
2. Empal Suwir Pasundan
3. Kentang Mustofa
4. Cah Buncis Wortel
5. Tempe Bacem
6. Tahu Bacem
7. Lalapan
8. Sambal Terasi
9. Puding Silky Choco
10. Jeruk Mandarin
11. Air Mineral 330ml

Bagaimana Cara Order Nasi Bakar di Dapur Bu Sastro

Untuk memesan Nasi Bakar Cumi atau varian nasi bakar lainnya di Dapur Bu Sastro, Anda bisa langsung menghubungi tim Dapur Bu Sastro melalui kontak yang tersedia di website atau media sosial, ya. Jangan ragu untuk berkonsultasi terlebih dahulu agar Anda bisa mendapatkan pilihan menu Nasi Bakar yang sesuai dengan kebutuhan dan selera Anda.

Tunggu Apalagi? Pesan Sekarang untuk Bekal Anda! 

Nasi Bakar Cumi dari Dapur Bu Sastro adalah pilihan tepat untuk Anda yang mencari hidangan lezat dengan cita rasa khas dan aroma menggugah selera. Dengan bahan-bahan berkualitas dan proses pembuatan yang terjamin, Nasi Bakar Cumi ini tidak hanya akan memanjakan lidah Anda tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya!