7 Resep Takjil Buka Puasa yang Simpel, Enak, & Mudah!

Menjelang waktu berbuka, menyiapkan resep takjil buka puasa yang simpel dan enak bisa jadi pilihan tepat agar momen berbuka terasa lebih spesial tanpa ribet. Takjil sendiri identik dengan anjuran untuk menyegerakan berbuka puasa sesuai waktu sehingga menu yang praktis, cepat dibuat, namun tetap lezat sangat dibutuhkan. 

Bagi Anda yang ingin variasi takjil sederhana dengan rasa yang tetap enak, berikut beberapa pilihan resep yang mudah Anda coba di rumah. Simak selengkapnya di bawah ini!

Resep Takjil Buka Puasa

Berikut beberapa resep takjil buka puasa yang simpel, enak, dan mudah dibuat di rumah sebagai pilihan menu berbuka yang praktis dan menyegarkan:

1. Kolak Ubi

Resep takjil buka puasa yang bisa Anda coba pertama adalah kolak ubi. Takjil manis satu ini bisa dinikmati selagi hangat atau disajikan dingin dengan tambahan es batu. Berikut bahan dan langkah-langkah membuatnya:

Bahan:

• 3 buah pisang (tanduk/raja/kepok).
• 1 buah ubi jalar, potong dadu.
• 500 ml santan encer.
• 400 ml santan kental.
• 200 gram gula merah.
• 1 sdm gula pasir.
• 200 gram nangka, potong kecil.
• 2 lembar daun pandan.
• Garam secukupnya.

Cara Membuat:

• Rebus santan encer bersama gula merah, gula pasir, daun pandan, dan sedikit garam sambil diaduk hingga larut dan harum.
• Masukkan potongan ubi dan pisang, lalu masak hingga mendidih dan empuk.
• Tuang santan kental, aduk perlahan sampai mendidih kembali.
• Setelah rasanya pas, kolak ubi siap disajikan.

2. Bubur Sum-Sum

Pilihan makanan untuk takjil berikutnya adalah bubur sum-sum yang memiliki tekstur lembut, manis, gurih, dan bikin perut cepat terasa nyaman. Berikut cara membuatnya:

Bahan:

• 10–12 sdm tepung beras.
• 1 liter santan.
• Garam secukupnya.
• 2 lembar daun pandan.
• 250 gram gula merah.
• Air secukupnya.

Cara Membuat:

• Campurkan tepung beras dengan setengah bagian santan, aduk hingga larut dan tidak bergerindil.
• Masak sisa santan bersama sedikit garam dan satu lembar daun pandan dengan api kecil hingga mendidih.
• Tuang larutan tepung beras, aduk terus sampai bubur mengental dan lembut.
• Di panci terpisah, rebus gula merah dengan air, daun pandan, dan sedikit garam hingga larut.
• Sajikan bubur sum-sum dengan siraman kuah gula merah selagi hangat.

Baca juga: 10 Menu Makanan Berat untuk Buka Puasa, Cek Sekarang!

3. Bakwan

Tak lengkap rasanya berbuka puasa tanpa gorengan yang renyah dan gurih. Buat Anda yang masuk tim gorengan, bakwan bisa jadi pilihan takjil sederhana yang selalu bikin nagih. Berikut resepnya:

Bahan:

• 2 buah wortel kecil, iris tipis memanjang.
• 100 gram taoge.
• 100 gram jagung pipil rebus.
• ½ buah kol, iris halus.
• 2 batang daun bawang, iris halus.
• 5 siung bawang putih, haluskan.
• ½ sdt merica bubuk.
• ½ sdt ketumbar bubuk.
• 150 gram tepung terigu.
• 60 gram tepung beras.
• Garam dan penyedap secukupnya.
• Air secukupnya.
• 1 butir telur.
• Minyak goreng.

Cara Membuat:

• Campurkan semua sayuran dengan jagung, tepung terigu, tepung beras, garam, penyedap, merica, dan ketumbar.
• Masukkan bawang putih halus dan sedikit air, lalu aduk hingga tercampur.
• Tambahkan telur, aduk rata sampai adonan pas dan tidak terlalu cair.
• Panaskan minyak, lalu goreng adonan per sendok hingga berwarna keemasan.
• Balik bakwan hingga matang merata, tiriskan, dan siap disajikan.

4. Puding Biskuit 

Apabila ingin menu buka puasa takjil yang manis, segar, dan cocok dinikmati dingin, menu puding biskuit bisa jadi pilihan. Inilah bahan dan cara membuatnya:

Bahan:

• 6 keping biskuit.
• Susu UHT secukupnya.
• Air secukupnya.
• 1 sachet agar-agar tanpa warna dan rasa.
• 2 sdm gula pasir.
• Garam secukupnya.

Cara Membuat:

• Campurkan susu, air, bubuk agar-agar, gula, dan sedikit garam dalam panci, lalu masak sambil diaduk hingga mendidih.
• Tuang adonan ke dalam cetakan atau wadah sesuai selera.
• Susun biskuit di atas puding, lalu diamkan hingga mulai mengeras.
• Setelah uap panas hilang, simpan puding di kulkas sekitar 4 jam sampai set.
• Puding biskuit siap dinikmati saat berbuka.

5. Bubur Kacang Hijau

Jika ingin takjil yang manis, hangat, dan cukup mengenyangkan, bubur kacang hijau ini bisa jadi pilihan untuk berbuka puasa. Berikut bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya:

Bahan:

• 250 gram kacang hijau.
• 120 gram gula merah.
• 100 gram gula pasir putih.
• 500 ml santan cair.
• 2 lembar daun pandan, simpulkan.

Cara Membuat:

• Cuci bersih kacang hijau, lalu rendam sekitar 1 jam hingga sedikit lunak.
• Rebus kacang hijau kurang lebih 30 menit sampai empuk.
• Masukkan santan cair dan daun pandan, aduk perlahan hingga mendidih ringan.
• Tambahkan gula merah dan gula pasir, lalu masak sambil diaduk hingga gula larut dan bubur matang.
• Bubur kacang hijau siap disajikan selagi hangat.

Baca juga: Cara Berbuka Puasa yang Benar Supaya Tidak Mudah Lemas

6. Es Buah Segar

Resep takjil buka puasa satu ini memang selalu jadi favorit saat Ramadan karena rasanya segar dan isinya juga bisa disesuaikan dengan selera.

Bahan:

• Melon, potong kecil.
• Semangka, potong kecil.
• Jeruk, kupas dan potong.
• Apel, potong dadu.
• Anggur, belah dua.
• Sirup sesuai selera.
• Es serut secukupnya.
• Es krim sebagai topping.

Cara Membuat:

• Potong semua buah menjadi ukuran kecil, lalu tata dalam mangkuk saji.
• Tuangkan sirup sesuai selera di atas buah.
• Tambahkan es serut, lalu beri topping es krim di bagian atas.
• Es buah segar siap disajikan dan cocok dinikmati saat berbuka puasa bersama keluarga.

Nikmati Momen Berbuka dengan Menu Kudappan dari Dapur Bu Sastro

Untuk Anda yang ingin berbuka tanpa repot menyiapkan takjil sendiri, Dapur Bu Sastro menghadirkan pilihan kudapan praktis dengan rasa yang tetap menggugah selera untuk menemani momen berbuka puasa. Berikut pilihannya:

1. Platter Takjil

Untuk menu kudapan berbuka yang praktis, Platter Takjil Kudappan dari Dapur Bu Sastro bisa jadi pilihan. Dalam satu paket, tersedia aneka camilan favorit berupa Pisang Caramel Wijen, Tahu Walik, dan Risol Ragout yang masing-masing berisi 4 potong, cocok untuk dinikmati bersama saat berbuka.

2. Muffin Kurma

Sebagai pilihan kudapan manis untuk berbuka puasa, Muffin Kurma Kudappan dari Dapur Bu Sastro bisa menjadi alternatif. Menu ini hadir dengan dua varian rasa, yakni Muffin Kurma Chocolate sebanyak 4 pcs dan Muffin Kurma Vanilla sebanyak 5 pcs, yang cocok dinikmati saat berbuka.

3. Es Kuwut

Untuk melengkapi momen berbuka, Es Kuwut dari Dapur Bu Sastro menawarkan perpaduan melon, nata de coco, biji selasih, dan lemon yang menghadirkan sensasi segar dan ringan sebelum menikmati hidangan utama.

Itulah sejumlah resep takjil buka puasa yang bisa dijadikan sebagai referensi. Ingat, buka puasa bukan hanya sekadar dilakukan untuk melepas lapar, tetapi juga menjadi momen kebersamaan dan kehangatan saat berkumpul dengan orang-orang terdekat. Momen sederhana ini akan terasa lebih nyaman ketika hidangan berbuka tersaji rapi, lezat, dan siap dinikmati tanpa perlu repot menyiapkan sendiri.

Untuk itu, aneka Snack Box dari menu Kudappan Dapur Bu Sastro bisa menjadi pilihan praktis untuk menemani waktu berbuka, baik bersama keluarga, rekan kerja, maupun saat acara buka bersama. Seluruh proses pengolahan dilakukan sesuai standar ISO 9001 Quality Management, bersertifikat halal, serta dilengkapi SLHS (Sertifikat Laik Higiene dan Sanitasi), sehingga kebersihan dan kualitas makanan tetap terjaga.

Jadi, siapkan rencana buka puasa Anda dari sekarang. Yuk, wujudkan momen berbuka yang lebih hangat dan terencana dengan memesan Snack Box langsung melalui WhatsApp Dapur Bu Sastro. Praktis, rapi, dan siap menemani kebersamaan Anda selama Ramadan.

Baca juga: 10 Pilihan Makanan Manis Buka Puasa yang Nikmat dan Praktis