18 April 2025
Lebaran bukan hanya momen kemenangan setelah sebulan berpuasa, tapi juga saatnya berbagi kebahagiaan bersama keluarga, sahabat, dan tetangga. Salah satu tradisi yang paling dinanti adalah open house Lebaran, di mana tuan rumah menyajikan beragam menu khas yang menggoda selera.
Momen ini tak lengkap tanpa aneka menu spesial yang menggugah rasa dan mempererat silaturahmi. Menu open house Lebaran biasanya terdiri dari sajian ikonik seperti opor ayam, rendang, ketupat, sambal goreng ati, hingga kue-kue kering yang manis dan renyah. Tak jarang, variasi modern seperti pasta, salad, atau hidangan fusion juga turut disajikan untuk menyesuaikan selera tamu dari berbagai kalangan. Lebaran menjadi panggung kuliner yang meriah, tempat setiap suapan mengandung kehangatan, kenangan, dan cinta yang terhidang dalam balutan tradisi.
Untuk Anda yang sedang mempersiapkan momen spesial silaturahmi, berikut ini adalah daftar menu open house Lebaran ala Dapur Bu Sastro yang bisa jadi pilihan tepat. Disajikan dengan cita rasa khas rumahan dan tampilan yang menggugah selera, setiap hidangan diracik dengan penuh cinta untuk memanjakan lidah para tamu. Dari menu utama hingga pelengkap, semuanya lengkap, nikmat, dan pastinya bikin siapa pun betah berlama-lama menikmati suasana hangat Lebaran bersama Anda.
Cita rasa klasik dengan sentuhan rempah yang kuat, ayam goreng lengkuas jadi favorit semua kalangan. Taburan lengkuas parut yang digoreng garing menambah sensasi kriuk yang memanjakan lidah.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Lengkuas: Gurih, Garing dan Renyah
Lebaran identik dengan beberapa jenis makanan, salah satunya adalah opor ayam karena memberikan simbol yang kuat terkait kesucian dan permintaan maaf. Menu Lebaran ini terbuat dari ayam empuk yang dimasak dengan kuah santan gurih dan aroma rempah lembut membuat opor jadi comfort food sejuta umat.
Masakan Minang yang telah mendunia ini wajib hadir saat open house Lebaran. Daging sapi empuk dimasak dengan bumbu kaya rempah dan santan hingga meresap sempurna—makin lama dimasak, makin nikmat!
Perpaduan hati ayam, kentang, dan bumbu pedas manis menjadikan sambal goreng ati sebagai pelengkap sempurna menu Lebaran. Cocok dipadukan dengan ketupat atau nasi hangat. Selain dihidangkan saat Lebaran, sambal goreng ati juga sangat cocok untuk dihindangkan sebagai menu prasmanan saat halal bihalal.
Menu ini sangat cocok untuk anak-anak maupun tamu yang ingin sajian hangat dan ringan saat open house. Tambahkan tahu, bihun, dan seledri untuk memperkaya rasa.
Aroma kunyit dan daun jeruk yang khas menjadikan soto sebagai hidangan segar dan menyenangkan. Sajikan dengan koya, sambal, dan kerupuk agar makin lengkap.
Garing, manis, dan sedikit pedas, kentang mustofa menjadi camilan sekaligus pelengkap nasi yang tak pernah gagal menarik perhatian.
Telur rebus yang digoreng lalu dibalut sambal merah pedas menjadi sajian simpel namun menggoda. Rasanya pedas dan gurih, pas banget buat pencinta rasa nendang!
Sayuran juga harus hadir di meja! Cah buncis wortel dengan sentuhan bawang putih dan saus tiram menjadikan menu ini tetap sehat dan lezat.
Jika Anda ingin menu Lebaran yang kekinian, Anda dapat menyajikan cumi yang dimasak dengan saus lada hitam. Ini akan menjadi menu seafood spesial yang cocok untuk tamu yang ingin sensasi rasa sedikit berbeda dan lebih berani.
Empal yang dimasak empuk lalu disuwir, dibumbui dengan rempah manis gurih ala Sunda—ini adalah hidangan yang selalu bikin kangen kampung halaman.
Sapi lada hitam adalah menu lebaran kekinian lain yang dapat memberikan nuansa modern dalam sajian open house. Tekstur daging yang lembut berpadu dengan bumbu pedas gurih menjadikan hidangan ini favorit banyak orang.
Sayuran rebus segar yang dibalur dengan kelapa parut berbumbu, dan tambahan daun kemangi yang wangi, memberikan rasa khas Nusantara yang menyegarkan.
Manisnya gudeg yang lembut berpadu dengan krecek yang gurih dan pedas membuat duo ini menjadi primadona, khususnya untuk pecinta masakan Jawa. Gudeg sangat cocok untuk dijadikan menu halal bihalal sederhana.
Cumi dengan sambal kecombrang? Kombinasi unik ini memberikan sensasi harum dan pedas yang eksotis, cocok untuk menambah variasi rasa di meja makan Lebaran.
Sambal adalah kunci dari kenikmatan kuliner Indonesia. Sajikan berbagai jenis sambal seperti sambal bawang yang pedas membara, sambal terasi yang menggoda, dan sambal hijau yang segar untuk melengkapi setiap menu.
Baca Juga: 11 Snack untuk Halal Bihalal yang Lezat dan Berkesan
Momen open house Lebaran adalah waktu yang tepat untuk mempererat silaturahmi dan berbagi kebahagiaan dengan keluarga, tetangga, dan sahabat. Agar acara berjalan lancar dan meninggalkan kesan manis, berikut beberapa tips yang bisa Anda terapkan:
Hidangan dalam porsi kecil memungkinkan tamu untuk mencicipi lebih banyak menu tanpa merasa terlalu kenyang di awal. Ini juga membantu meminimalisir makanan tersisa dan membuat meja hidangan tampak lebih rapi dan tertata.
Tidak semua tamu bisa menikmati makanan pedas, terutama anak-anak dan lansia. Pastikan tersedia beberapa pilihan masakan Lebaran yang gurih dan ringan di lidah, seperti opor ayam, tahu bacem, atau urap sayur.
Label sederhana di setiap menu akan membantu tamu mengetahui nama dan isi hidangan, apalagi jika ada yang memiliki pantangan atau alergi makanan. Selain praktis, ini juga memberi kesan rapi dan perhatian pada detail.
Sajikan pilihan minuman yang menyegarkan seperti es buah, teh manis dingin, atau infused water dengan irisan lemon dan daun mint. Minuman yang segar akan sangat membantu di tengah suasana Lebaran yang hangat.
Baca Juga: 11 Snack Rapat Kekinian untuk Acara Kantor
Untuk menghemat waktu dan tenaga, Anda bisa mempercayakan urusan menu open house Lebaran kepada layanan catering profesional seperti Dapur Bu Sastro. Dapur Bu Sastro menawarkan menu lengkap khas Lebaran, mulai dari ayam goreng lengkuas dan empal suwir, hingga nasi liwet sharing-style. Semua disajikan dengan cita rasa rumahan, kemasan menarik, dan bisa dipesan kapan saja 24 jam. Cocok untuk sajian prasmanan maupun hantaran.
Dengan pilihan menu catering yang variatif dan menggugah selera, open house Lebaran Anda akan jadi momen yang tak terlupakan. Tak hanya kenyang, tapi juga penuh kehangatan dan cinta. Yuk, buat acara Lebaran tahun ini lebih istimewa bersama keluarga dan makanan yang membahagiakan!
