03 Februari 2026
Menu yang cocok untuk sahur perlu dipilih dengan tepat agar tubuh tetap bertenaga selama berpuasa. Dalam hal ini, makanan sahur agar kuat puasa tetap harus memperhatikan sisi nutrisi yang membuat Anda tidak mudah lapar saat menjalani aktivitas seharian.
Jam makan bergeser dan tubuh harus menahan lapar serta haus lebih lama. Maka dari itu, sahur berperan penting sebagai sumber energi utama.
Sahur berperan penting dalam menjaga energi tubuh karena saat berpuasa, jam makan bergeser dan tubuh harus menahan lapar serta haus lebih lama.
Lalu, menu apa saja yang bisa jadi pilihan tepat untuk sahur? Simak rekomendasinya di sini agar sahurmu lebih optimal.
Saat sahur, sebaiknya pilih makanan yang memiliki kandungan air banyak agar tubuh dapat terhidrasi sepanjang hari.
Lengkapi juga dengan karbohidrat kompleks dan makanan berserta agar bisa kenyang lebih lama. Untuk memudahkan pemilihannya, berikut beberapa menu sahur yang bisa dipilih:
Inspirasi menu sahur yang pertama adalah makanan olahan daging. Olahan daging cocok untuk sahur karena tinggi protein sehingga membantu menahan lapar dan menjaga energi selama berpuasa.
Pilihan olahan daging, seperti ikan dan dada ayam kaya nutrisi, rendah lemak, serta baik untuk kesehatan tubuh. Contoh menu sahur praktisnya antara lain ikan panggang, ikan kuah bening atau dada ayam rebus.
Jika Anda mencari alternatif yang lebih praktis, produk olahan daging siap saji juga bisa menjadi solusi. Salah satunya Dimsum Goreng Frozen, menu Kudappan dari Dapur Bu Sastro, dengan isian daging ayam dan tulang muda, bertekstur lembut di dalam serta renyah di luar.
Dibuat secara homemade tanpa MSG, menu ini dapat disimpan sebagai stok dan cukup digoreng saat sahur yang tentunya lezat dan mudah disiapkan.
Telur cocok dijadikan menu sahur karena kandungan protein dan lemaknya membantu membuat kenyang lebih lama. Selain itu, telur juga kaya nutrisi penting yang mendukung kebutuhan energi saat berpuasa.
Agar tetap aman dan sehat, pastikan telur dimasak hingga matang sebelum dikonsumsi. Contoh menu sahur yang praktis dan bergizi antara lain telur orak-arik atau telur rebus.
Baca juga: Meal Prep Ramadhan: Bikin Sahur dan Berbuka Lebih Praktis Tanpa Ribet
Sayur-sayuran, seperti wortel, kentang, kembang kol, dan brokoli cocok untuk sahur karena kaya serat sehingga membantu pencernaan dan membuat kenyang lebih lama. Kandungan vitamin dan mineralnya juga mendukung kebutuhan gizi selama puasa.
Olahan sup sayur bisa jadi pilihan tepat karena memberi asupan cairan, membantu menjaga hidrasi, sekaligus menekan rasa lapar lebih lama berkat efek kenyang yang bertahan di lambung.
Buah segar cocok dikonsumsi saat sahur karena kaya vitamin, mineral, dan air yang membantu menjaga daya tahan tubuh sekaligus memenuhi kebutuhan cairan selama puasa. Pilihan buah seperti pisang dan semangka bisa membuat kenyang lebih lama serta memberi energi.
Pisang mengandung magnesium dan kalium yang membantu menjaga stamina, sedangkan semangka tinggi air dan gula alami yang menyegarkan tanpa berlebihan. Buah-buahan ini praktis, ringan, dan pas dijadikan pelengkap menu sahur.
Nasi menjadi menu sahur yang tepat karena merupakan sumber karbohidrat yang diolah tubuh menjadi energi. Baik nasi putih maupun nasi merah sama-sama bisa dipilih sesuai kebutuhan.
Nasi merah mengandung serat dan mineral serta memiliki indeks glikemik lebih rendah sehingga memberi rasa kenyang lebih lama, sementara nasi putih juga efektif sebagai sumber energi selama puasa.
Agar manfaatnya optimal, kombinasikan nasi dengan lauk berprotein dan sayuran, misalnya diolah menjadi nasi goreng sederhana menggunakan minyak sehat serta tambahan telur dan sayur, supaya sahur tetap seimbang dan tidak mudah lapar.
Jika Anda ingin menikmati hidangan yang praktis dan tetap mengenyangkan selama bulan puasa, pilihan menu dari Dapur Bu Sastro berikut ini bisa jadi opsi makanan yang layak untuk dicoba.
Nasi Box Maliqa dari Dapur Bu Sastro dapat Anda nikmati karena isinya lengkap dan mengenyangkan.
Dalam satu box, Anda bisa menikmati ekado gurih, daging sapi slice lada hitam yang sedikit pedas, mi goreng kenyal, serta salad Jepang segar dengan timun dan saus. Praktis, bernutrisi, dan pas buat Anda yang ingin sahur simpel tapi tetap kenyang.
Baca juga: 10 Menu Makanan Berat untuk Buka Puasa, Cek Sekarang!
Nasi Box Ayam Goreng Basah dari Dapur Bu Sastro cocok dijadikan menu uhidangan utama karena mengenyangkan dan kaya rasa. Ayam dimasak dengan bumbu rempah khas hingga empuk dan meresap, memberi sensasi basah yang lezat dan tidak kering.
Disajikan bersama nasi liwet teri medan yang gurih serta urap sayur kemangi, menu ini menghadirkan perpaduan rasa asin, gurih, dan sedikit manis yang bikin makan makin nikmat.
Nasi Box Ayam Madu Lada Hitam cocok untuk Anda yang ingi menu yang praktis dan rasa yang seimbang. Paha ayam fillet diolah dengan teknik pan-seared lalu dimasak bersama saus madu dan lada hitam yang manis-pedas serta meresap sempurna. Disajikan dengan nasi putih dan mix veggies, menu ini cocok untuk mengisi energi sebelum puasa seharian.
Nasi Box Bogana cocok untuk sahur karena isinya lengkap dan mengenyangkan. Menu ini memadukan nasi putih hangat dengan ayam suwir khas Pasundan, telur balado pedas manis, tahu bacem yang legit, tempe kering kacang, serta cah buncis wortel yang segar. Dilengkapi timun dan sambal terasi, rasanya tradisional, seimbang, dan bikin sahur terasa lebih puas.
Itulah berbagai pilihan menu sahur yang praktis dan mengenyangkan untuk menemani puasa seharian. Dengan menu yang tepat, sahur bisa terasa lebih nyaman dan tubuh tetap siap beraktivitas.
Bagi Anda yang tidak ingin repot menyiapkan berbagai hidangan untuk acara selama bulan puasa, Dapur Bu Sastro bisa menjadi solusi katering yang praktis. Tersedia beragam pilihan menu Nasi Box yang cocok dinikmati, baik untuk sendiri maupun bersama keluarga.
Seluruh proses pengolahan di Dapur Bu Sastro dilakukan sesuai standar ISO 9001, bersertifikat halal, serta memiliki Sertifikat Laik Higiene dan Sanitasi (SLHS) sehingga kebersihan dan kualitas makanan selalu terjaga.
Biar urusan makan lebih simpel, pesan saja menu andalan dari Dapur Bu Sastro melalui WhatsApp Dapur Bu Sastro sekarang juga!
Baca juga: 17 Menu Buka Puasa Rumahan yang Pasti Enak dan Mudah
Ditulis Oleh Admin Dapur Bu Sastro
Admin Dapur Bu Sastro adalah sosok di balik berbagai konten inspiratif seputar masakan rumahan yang praktis dan lezat. Dengan semangat berbagi, ia menghadirkan resep-resep pilihan, tips dapur, hingga ide hidangan harian yang cocok untuk semua kalangan. Temukan kehangatan dan cita rasa khas nusantara di setiap sajian yang dibagikan.
