7 Resep Es Kuwut Melon yang Segar, Cocok untuk Menu Takjil!

Salah satu resep takjil buka puasa yang bisa jadi pilihan adalah es kuwut melon. Resepnya tidak begitu rumit, namun memberikan rasa yang manis, sedikit asam, dan sangat menyegarkan sehingga cocok untuk disantap setelah seharian berpuasa. 

Minuman khas Bali ini biasanya dibuat dari melon, kelapa muda, selasih, dan perasan jeruk nipis yang disajikan dengan es batu. Selain nikmat untuk buka puasa, es kuwut juga banyak diminati dan cocok dijadikan hidangan sehari-hari.

Nah, kira-kira seperti apa resep es kuwut melon yang bisa Anda coba di rumah? Yuk, simak beberapa rekomendasinya di artikel ini!

Kumpulan Resep Es Kuwut

Setiap resep es kuwut memiliki perpaduan rasa dan bahan yang bisa disesuaikan dengan selera. Berikut kumpulan rekomendasi resep dan cara membuat es kuwut melon yang bisa Anda jadikan sebagai referensi:

1. Resep Es Kuwut Melon

Jika ingin rasa yang segar dan klasik, Anda bisa mulai dari resep yang satu ini. Perpaduannya sederhana, tetapi tetap nikmat untuk jadi takjil.

Bahan-bahan:

• 4 sdm nata de coco.
• 1/4 buah melon, serut.
• 1 buah jeruk nipis, ambil air perasannya.
• 100 ml air gula pasir.
• 1 sdt biji selasih, rendam dengan air hangat.
• Air matang dan es batu secukupnya.

Cara membuat:

• Campurkan nata de coco dan serutan melon ke dalam wadah.
• Tuangkan air gula, lalu masukkan biji selasih yang sudah direndam, perasan jeruk nipis, dan air matang secukupnya, kemudian aduk hingga rata.
• Tambahkan es batu sesuai selera, lalu sajikan es kuwut melon selagi dingin.

2. Resep Es Kuwut Timun

Jika ingin variasi yang tak kalah segar dan punya tampilan menarik, es kuwut timun bisa jadi pilihan. Rasanya ringan dengan sentuhan asam manis yang pas, bahkan cocok juga untuk ide jualan.

Bahan-bahan:

• 2 buah mentimun.
• 2 sdm biji selasih.
• 2 buah lemon.
• Sirup rasa melon secukupnya.
• Gula pasir secukupnya.
• Air dan es batu secukupnya.

Cara membuat:

• Kupas mentimun, lalu serut memanjang dan sisihkan.
• Rendam biji selasih dengan air panas hingga mengembang, kemudian tiriskan.
• Masukkan serutan timun dan selasih ke dalam wadah, tambahkan sirup melon, gula pasir, dan air secukupnya, lalu aduk sampai gula larut.
• Peras satu buah lemon dan iris tipis satu buah lemon lainnya.
• Tuangkan air perasan lemon, masukkan irisan lemon, lalu tambahkan es batu sesuai selera.

Baca juga: 11 Menu Makanan Takjil Buka Puasa, Cocok Dijadikan Pilihan!

3. Resep Es Kuwut Khas Bali

Ingin menghadirkan rasa yang lebih autentik? Es kuwut khas Bali ini memadukan kelapa muda dan melon sehingga terasa makin segar saat diminum.

Bahan-bahan:

• 1 buah kelapa muda, serut.
• 1/2 buah melon, serut.
• Air dan es batu secukupnya.
• 1,5 sdm sirup leci.
• 2 buah jeruk nipis, ambil air perasannya.

Cara membuat:

• Campurkan serutan melon dan kelapa muda ke dalam wadah.
• Tuangkan sirup leci, tambahkan air kelapa dan perasan jeruk nipis.
• Masukkan biji selasih serta es batu secukupnya, lalu aduk hingga rata.

4. Resep Es Kuwut Kelapa Muda

Perpaduan kelapa muda yang lebih dominan membuat versi ini terasa makin segar dan legit. Cocok dinikmati saat cuaca panas atau sebagai pelepas dahaga saat berbuka.

Bahan-bahan:

• 2 buah kelapa muda, serut dagingnya dan ambil airnya.
• 1/2 buah melon, serut.
• 1,5 sdt biji selasih, rendam dengan air panas.
• 3 buah jeruk nipis, ambil air perasannya.
• 400 ml sirup.
• Es batu secukupnya.

Cara membuat:

• Siapkan wadah, lalu masukkan serutan melon dan kelapa muda, kemudian tuangkan air kelapanya.
• Tambahkan biji selasih dan perasan jeruk nipis.
• Tuangkan sirup, beri es batu secukupnya, lalu aduk hingga tercampur rata.

5. Resep Es Kuwut Yakult

Sentuhan Yakult memberikan rasa asam manis yang lebih segar dan berbeda dari versi biasanya. Tak heran jika varian ini juga menarik dijadikan ide jualan.

Bahan-bahan:

• 1 botol Yakult.
• 200 ml air kelapa.
• Daging kelapa muda secukupnya.
• 1 sdm biji selasih.
• 2 sdm melon serut.
• Es batu secukupnya.

Cara membuat:

• Campurkan air kelapa, daging kelapa muda, melon serut, dan biji selasih ke dalam wadah.
• Tambahkan Yakult dan es batu secukupnya, lalu aduk hingga rata.

Baca juga: 10 Menu Makanan Berat untuk Buka Puasa, Cek Sekarang!

6. Resep Es Kuwut Blewah

Bahan es kuwut ini agak berbeda dari sebelumnya karena membutuhkan blewah dan daun pandan. Aroma blewah yang khas membuat varian es kuwut terasa lebih wangi dan segar. Ditambah daun pandan, rasanya makin nikmat saat disajikan dingin. 

Bahan-bahan:

• 1 buah kelapa muda, kerok dagingnya.
• Air kelapa muda secukupnya.
• 1/2 buah blewah, kerok.
• 2 buah jeruk nipis, ambil air perasannya.
• Sirup secukupnya.
• 2 sdm biji selasih, rendam dengan air panas.
• 2 lembar daun pandan.
• Es batu secukupnya.

Cara membuat:

• Masukkan kelapa muda, blewah, dan biji selasih ke dalam wadah.
• Tuangkan air kelapa muda, sirup, dan perasan jeruk nipis, lalu aduk hingga tercampur.
• Tambahkan daun pandan dan koreksi rasanya.
• Beri es batu secukupnya, kemudian sajikan es kuwut blewah dalam keadaan dingin.

7. Resep Es Kuwut Soda Melon

Penasaran cara bikin es kuwut bersoda? Varian es kuwut dengan soda tawar terasa lebih fresh dan berkarbonasi sehingga sensasinya berbeda dari es kuwut melon pada umumnya.

Bahan-bahan:

• 1 botol soda tawar dingin.
• 100 gram melon, serut.
• 1 sdm biji selasih.
• Daging kelapa muda secukupnya.
• 1 sdm air jeruk nipis.
• Sirup melon secukupnya.
• Es batu secukupnya.

Cara membuat:

• Masukkan serutan melon, biji selasih, dan daging kelapa muda ke dalam gelas.
• Tambahkan sirup melon, lalu tuangkan soda tawar dan perasan jeruk nipis.
• Aduk hingga rata, beri es batu sesuai selera, kemudian sajikan dalam keadaan dingin.

Tidak Perlu Repot Bikin Sendiri, Rasakan Kesegaran Es Kuwut dari Dapur Bu Sastro untuk Buka Puasa!

Kini, Anda bisa langsung menikmati kesegaran Es Kuwut tanpa harus repot menyiapkan bahan satu per satu. Dapur Bu Sastro menghadirkan menu Es Kuwut dalam kemasan praktis 200ml yang pas dinikmati saat berbuka sebelum beralih ke hidangan utama.

Perpaduan melon, nata de coco, biji selasih, dan lemon memberikan rasa manis dan asam yang menyegarkan untuk melepas dahaga setelah seharian berpuasa. 

Ukurannya yang pas juga memudahkan pembagian, baik untuk acara buka bersama di kantor ataupun di rumah.

Hidangan lain yang disajikan oleh Dapur Bu Sastro tidak kalah lezatnya. Setiap menu Dapur Bu Sastro diproses sesuai standar ISO 9001 Quality Management Systems, bersertifikat halal, dan memiliki SLHS (Sertifikat Laik Higiene Sanitasi) sehingga kebersihan serta kualitasnya terjamin.

Selain Es Kuwut, jangan ragu untuk menjelajahi berbagai menu minuman atau menu Ramadan lainnya di Dapur Bu Sastro yang spesial dan tidak boleh Anda lewatkan, seperti takjil platter hingga Nasi Box yang menambah kenikmatan berbuka Anda. 

Untuk pemesanan hidangan buka puasa atau tanya-tanya seputar menu yang cocok dihidangkan pada acara lainnya, langsung saja hubungi WhatsApp Dapur Bu Sastro sekarang.

Baca juga: 10 Pilihan Makanan Manis Buka Puasa yang Nikmat dan Praktis