7 Resep Makanan untuk Buka Puasa yang Praktis dan Lezat!

Buka puasa adalah momen yang paling dinantikan setelah seharian menahan lapar dan dahaga. Namun, menyiapkan resep makanan untuk buka puasa sering kali terasa membingungkan, terutama saat waktu dan tenaga terbatas. 

Padahal, menu buka puasa rumahan tidak harus rumit, hidangan praktis, seperti tumisan atau gorengan sederhana tetap bisa lezat dan menggugah selera jika diolah dengan tepat.

Lantas, seperti apa resep makanan untuk buka puasa yang menarik untuk dicoba? Yuk, simak rekomendasinya di artikel ini!

Resep Makanan untuk Buka Puasa

Menentukan menu buka puasa sering kali jadi tantangan, apalagi jika ingin yang praktis namun tetap lezat. Untuk memudahkan prosesnya, cek beberapa rekomendasi resep makanan untuk buka puasa sederhana berikut.

Resep Makanan untuk Buka Puasa Lauk Praktis

Menu lauk praktis bisa menjadi pilihan tepat untuk buka puasa karena mudah dibuat dan mengenyangkan. Berikut beberapa pilihan menu buka puasa yang sederhana:

1. Nasi Goreng Kecap Spesial 

Resep buat buka puasa yang satu ini menghadirkan rasa gurih dan manis yang pas dan mengenyangkan.

Bahan:

• 2 piring nasi putih.
• 2 butir telur, kocok lepas.
• 5 sdm kecap manis.
• 2 sdm saus tiram.
• 1 batang daun bawang, iris tipis.
• 2 siung bawang putih, cincang.
• 3 butir bawang merah, iris.
• 1/2 sdt garam.
• 1/2 sdt merica bubuk.
• Minyak secukupnya.

Cara Membuat:

• Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
• Masukkan telur, aduk hingga berbutir.
• Tambahkan nasi, aduk rata.
• Tuang kecap manis, saus tiram, garam, dan merica, lalu aduk hingga bumbu meresap.
• Masukkan daun bawang, aduk sebentar, angkat, dan sajikan.

Baca juga: 10 Menu Makanan Berat untuk Buka Puasa, Cek Sekarang!

2. Ayam Teriyaki

Ayam teriyaki menghadirkan cita rasa manis gurih khas Jepang yang simpel dan praktis untuk menu buka puasa.

Bahan:

• 250 g dada ayam, iris tipis.
• 3 sdm kecap manis.
• 1 sdm saus teriyaki.
• 1 sdt kecap asin.
• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis.
• 1/2 sdt lada bubuk.
• 1 sdm minyak wijen.

Cara Membuat:

• Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
• Masukkan ayam, masak sampai berubah warna.
• Tambahkan kecap manis, saus teriyaki, kecap asin, lada, dan minyak wijen, lalu aduk rata.
• Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap, lalu sajikan dengan nasi hangat.

Menu Sayur-Sayuran

Menu sayur-sayuran bisa jadi pilihan pelengkap buka puasa yang ringan, segar, dan tetap bergizi. Berikut beberapa resep makanan untuk buka puasa sayur-sayuran bisa Anda pilih.

1. Urap

Urap dikenal sebagai hidangan tradisional berbahan sayuran dengan rasa gurih yang khas. Menu ini cocok dijadikan pilihan buka puasa karena praktis dibuat dan tetap menyehatkan.

Bahan Sayuran:

• Bayam.
• Wortel.
• Toge.
• Kol.
• Kacang panjang.
• 1/2 butir kelapa parut muda.

Bumbu Halus:

• 6 siung bawang merah.
• 4 siung bawang putih.
• 5 cabai rawit merah.
• 7 cabai merah.
• 2 ruas kencur.
• 2 butir kemiri.
• 1/2 terasi.
• 1/2 gula jawa kecil.
• Garam secukupnya.

Cara Membuat:

• Rebus sayuran sebentar agar tetap segar dan gizinya terjaga.
• Campurkan bumbu halus dengan kelapa parut, lalu masukkan ke wajan dan tambahkan sekitar 100 ml air.
• Masak sambil diaduk hingga air menyusut dan kelapa menjadi agak kering.
• Angkat kelapa berbumbu, lalu campurkan dengan sayuran rebus hingga merata.
• Urap siap disajikan.

2. Salad Sayur

Jika ingin pilihan selain urap, salad sayur bisa jadi menu buka puasa yang segar. Isiannya beragam sayuran yang mudah disesuaikan dengan selera keluarga.

Bahan:

• 2 buah kentang.
• 2 buah wortel.
• 10 potong buncis.
• 1 buah mentimun.
• 2 buah tomat merah.
• Daun selada secukupnya.
• 2 buah jagung manis.
• Mayones secukupnya.
• Keju parut.
• Susu kental manis.

Cara Membuat:

• Cuci bersih dan kukus semua sayuran, kecuali selada, hingga matang.
• Campurkan sayuran matang dalam satu wadah, lalu simpan sebentar di kulkas.
• Buat saus dengan mencampurkan mayones dan susu kental manis.
• Keluarkan sayuran dari kulkas, tuangkan saus, lalu aduk rata.
• Taburi keju parut sesuai selera dan salad sayur siap disajikan.

Baca juga: Cara Berbuka Puasa yang Benar Supaya Tidak Mudah Lemas

Menu Makanan Berkuah 

Resep makanan untuk buka puasa berkuah cocok untuk Anda yang ingin hidangan yang hangat, ringan, dan tetap mengenyangkan. Berikut menu berkuah yang praktis untuk disajikan.

1. Sup Kimlo

Sup kimlo cocok dijadikan menu buka puasa karena kuahnya hangat, ringan, dan tetap mengenyangkan.

Bahan:

• 100 g dada ayam, suwir.
• 5 butir bakso sapi, iris tipis.
• 50 g jamur kuping, rendam dan iris.
• 50 g soun, rendam hingga lunak.
• 1 buah wortel, iris tipis.
• 1 batang daun bawang, iris halus.
• 1 sdt kaldu ayam.
• 750 ml air.
• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 sdm minyak untuk menumis.

Cara Membuat:

• Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
• Tuang air, lalu masukkan ayam suwir, bakso, wortel, dan jamur kuping.
• Masak sampai sayuran lunak, kemudian tambahkan kaldu ayam.
• Masukkan soun dan daun bawang, aduk rata, masak sebentar, lalu sajikan selagi hangat.

Dessert Segar 

Setelah menikmati hidangan utama, dessert bisa jadi pilihan yang cocok untuk melengkapi momen buka puasa. Ini beberapa menu yang bisa Anda coba:

1. Kolak Pisang Ubi

Kolak hampir selalu jadi menu andalan saat buka puasa. Rasanya manis, hangat, dan cara membuatnya simpel dengan bahan yang mudah ditemukan.

Bahan:

• 300 g ubi kuning.
• 2 buah pisang.
• Santan kelapa secukupnya.
• 300 g gula merah.
• 2 helai daun pandan.

Cara Membuat:

• Kupas dan potong ubi serta pisang.
• Rebus ubi bersama gula merah dan daun pandan hingga larut.
• Masukkan pisang, masak hingga ubi empuk dan pisang melunak.
• Tambahkan santan, aduk perlahan hingga mendidih, lalu angkat dan sajikan.

2. Puding Susu

Kalau ingin alternatif selain kolak, puding susu bisa jadi pilihan dessert buka puasa yang ringan dan menyegarkan. Prosesnya mudah dan bisa disiapkan lebih awal saat berpuasa.

Bahan:

• 1 bungkus bubuk agar-agar.
• 1.100 ml susu cair.
• 2 sdm tepung maizena.
• 3 sdm gula pasir.

Cara Membuat:

• Campurkan bubuk agar-agar dan tepung maizena ke dalam panci, aduk rata.
• Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak menggumpal.
• Tambahkan gula pasir, masak sambil diaduk hingga mendidih.
• Angkat, biarkan uap panas hilang, lalu tuang ke cetakan kecil.
• Dinginkan dalam kulkas hingga mengeras dan siap disajikan.

Rekomendasi Makanan untuk Buka Puasa dari Dapur Bu Sastro

Apabila ingin menu buka puasa yang praktis, menu pilihan dari Dapur Bu Sastro bisa jadi solusi. Cek pilihan menunya berikut ini:

1. Menu Paket Luxury Puspita

Paket Luxury Puspita cocok untuk Anda yang ingin buka puasa dengan menu lengkap tanpa ribet. Dalam satu nasi box, tersedia ayam bakar bumbu merah yang gurih, cumi goreng tepung yang renyah, dilengkapi sayuran segar, buah, dan minuman. Pastinya praktis dan mengenyangkan.

2. Nasi Box Dahayu

Nasi Box Dahayu menyajikan cita rasa khas Nusantara yang kaya. Nasi putih hangat dipadukan dengan ayam bakar bumbu merah, mi kare yang gurih, dan tumis singkong yang unik. Dilengkapi tempe kering kacang, timun segar, serta dilengkapi sambal ijo dengan pedas yang pas.

3. Nasi Box Bogana

Menu dari Nasi Box Bogana menghadirkan kombinasi lauk tradisional yang lengkap dan menggugah selera. Nasi Box Bogana menyajikan nasi putih bersama ayam suwir khas Pasundan, telur balado pedas manis, tahu bacem, tempe kering kacang, serta cah buncis wortel. Ditambah timun segar dan sambal terasi, cocok untuk menu buka puasa yang lengkap, mengenyangkan, dan lezat

Menikmati momen berbuka puasa kini bisa lebih praktis. Jika ingin menyiapkan hidangan lezat, rapi, dan siap santap untuk berbuka, Dapur Bu Sastro bisa menjadi solusi yang Anda butuhkan. Pilihan menunya beragam, cocok untuk berbuka sendiri, bersama keluarga, hingga acara buka bersama di kantor atau komunitas.

Tak hanya soal rasa, setiap menu Dapur Bu Sastro diolah dengan standar yang terjaga. Seluruh proses produksi mengikuti standar ISO 9001 Quality Management, bersertifikat halal, serta memiliki SLHS (Sertifikat Laik Higiene dan Sanitasi) sehingga kebersihan dan kualitas makanan tetap terjamin. Bahkan untuk kebutuhan mendadak, pemesanan tetap bisa dilakukan dengan praktis.

Yuk, pesan menu Nasi Box pilihan Anda langsung melalui WhatsApp Dapur Bu Sastro. 

untuk menikmati buka puasa yang praktis, lengkap, dan tanpa repot!

Baca juga: 11 Menu Makanan Takjil Buka Puasa, Cocok Dijadikan Pilihan!