Cara Membuat Saus Mentai Dimsum yang Creamy, Yuk Coba!

Cara membuat saus mentai dimsum sebenarnya tidak sulit, asalkan menggunakan perpaduan bahan yang tepat. Dimsum yang berasal dari Tiongkok memang sudah lama menjadi camilan favorit banyak orang. 

Saat dipadukan dengan saus mentai yang creamy, gurih, dan sedikit pedas, rasanya pun semakin lezat. Tak heran jika kreasi resep dimsum mentai semakin populer dan banyak dicoba di rumah. Menariknya, Anda tidak perlu menggunakan alat khusus agar saus mentai tetap nikmat. 

Dengan bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang praktis, Anda sudah bisa menyajikan dimsum saus mentai yang menggugah selera. Yuk, simak cara membuat saus mentai dimsum yang creamy berikut ini!

Cara Membuat Saus Mentai Dimsum

Saus mentai sederhana kini bisa dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di rumah, bahkan tanpa perlu tambahan tobiko. Berikut beberapa kreasi resep saus mentai dimsum yang bisa langsung dicoba:

1. Cara Membuat Saus Mentai Dimsum dengan Torch

Cara membuat saus mentai dengan torch cukup simpel. Anda cukup mencampur mayones, saus tomat, dan saus sambal, lalu menyiramkannya ke atas dimsum yang sudah matang. 

Efek bakaran dari blowtorch nanti akan memberikan aroma smoky yang khas. Ikuti resep dan langkah-langkah di bawah ini:

Bahan saus mentai dimsum:

• 100 gram mayones.
• 3–4 sdm saus tomat.
• 1–2 sdm saus sambal (sesuai selera).
• 1 sdt minyak wijen.
• ½ sdt kaldu jamur atau garam.

Bahan tambahan:

• Rumput laut tabur atau tobiko secukupnya untuk topping.

Cara membuat:

1. Campurkan mayones, saus tomat, saus sambal, minyak wijen, dan kaldu jamur atau garam ke dalam mangkuk, lalu aduk hingga teksturnya creamy.
2. Oleskan saus mentai di atas permukaan dimsum secukupnya.
3. Nyalakan blowtorch dengan api sedang, lalu arahkan ke permukaan saus dari jarak sekitar 10–15 cm sambil digerakkan memutar hingga saus berubah menjadi kecokelatan dan mengeluarkan aroma smoky.
4. Taburkan rumput laut atau tobiko di atasnya, lalu sajikan selagi hangat.

Saat menggunakan torch, pastikan Anda memakai wadah yang tahan panas atau berbahan food grade, seperti piring keramik tebal atau aluminium foil. 

Selama proses torching, hindari mengarahkan api terlalu dekat atau terlalu lama agar saus tidak gosong dan tidak meninggalkan rasa pahit. 

Jika menginginkan cita rasa yang lebih pedas atau tekstur saus yang lebih kental, Anda dapat menyesuaikan jumlah bubuk cabai sesuai selera.

2. Cara Membuat Saus Mentai Dimsum Tanpa Torch

Jika tidak memiliki torch, Anda tetap bisa membuat saus mentai dimsum dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. 

Bahkan, banyak resep sederhana yang tidak menggunakan tobiko atau telur ikan. Berikut cara buat saus mentai dimsum tanpa torch yang bisa dicoba:

Bahan saus mentai dimsum:

• 7 sdm mayones.
• 3–4 sdm saus sambal.
• 3 sdm saus tomat.

Bahan tambahan:

• Nori bubuk secukupnya sebagai pelengkap.

Cara membuat:

1. Siapkan wadah untuk mencampur semua bahan.
2. Masukkan mayones, saus sambal, dan saus tomat, lalu aduk hingga tercampur rata.
3. Oleskan saus mentai di atas dimsum.
4. Terakhir, taburkan nori bubuk sebagai pelengkap.

Baca juga: Mudah! Begini Cara Membuat Dimsum Mentai ala Restoran Jepang yang Lezat dan Creamy

Rekomendasi Menu Dimsum Mentai yang Creamy

Dalam penyajian dimsum mentai, Anda perlu menyiapkan berbagai bahan serta peralatan pendukung, seperti torch apabila ingin menghasilkan cita rasa yang lebih smoky dan tampilan yang lebih menarik.

Namun, jika tidak ingin repot menyiapkan bahan, peralatan, maupun mengolahnya sendiri, Anda dapat menikmati dimsum mentai dengan saus yang creamy, gurih, dan bercita rasa konsisten dari Dapur Bu Sastro. Tersedia beragam pilihan varian dimsum mentai yang siap dinikmati sesuai selera.

Berikut beberapa rekomendasi dimsum mentai dari Dapur Bu Sastro yang bisa dipilih:

1. Dimsum Mentai

Menu Dimsum Mentai ini disajikan dalam kondisi matang, dengan siraman saus mentai creamy yang di-torch untuk menghasilkan aroma smoky khas. 

Porsinya pas untuk dinikmati sendiri atau dibagikan saat acara keluarga karena bisa dipesan dalam jumlah banyak dengan minimal pembelian 10 tusuk/buah. 

Setiap pembelian sudah dilengkapi dengan saus dimsum tambahan dan alat makan yang praktis. Pesan sekarang untuk jadi camilan lezat keluarga di rumah.

2. Dimsum Mentai Giftbox

Menu ini pilihan tepat buat kamu para pencinta mentai yang ingin membagikannya kepada orang-orang terdekat di momen spesial. 

Dimsum Mentai Giftbox dikemas rapi dengan tampilan cantik, berisi porsi besar, yaitu 15 buah dimsum tulang muda, 20 buah dimsum goreng, dan 20 buah dimsum mentai yang gurih dan creamy. 

Paketnya juga sudah sangat lengkap karena menyertakan 2 cup saus dimsum, 1 cup chili oil yang bikin rasanya makin nikmat, serta alat makan siap pakai. Cocok untuk dinikmati bersama atau dijadikan hadiah untuk keluarga tersayang.

Baca juga: Resep Dimsum Ayam Lembut Bertekstur, Siap dalam 50 Menit!

Nikmati Berbagai Pilihan Dimsum Mentai Creamy untuk Acara Keluarga Anda!

Perpaduan kelembutan dimsum dengan gurihnya saus mentai yang creamy dan smoky memang menjadikannya camilan yang cocok untuk menghidupkan suasana acara keluarga. 

Jika Anda ingin menikmati momen kebersamaan tersebut tanpa harus repot menyiapkan bahan dan meracik saus sendiri di dapur, langsung saja pesan dimsum mentai dari Dapur Bu Sastro.

Seluruh hidangan di Dapur Bu Sastro dibuat oleh tim profesional dengan pengemasan yang rapi, bersih, dan cantik, sehingga siap disajikan untuk momen spesial. 

Selain kualitasnya yang terjaga karena diproduksi sesuai standar ISO 9001, produk ini juga dijamin halal dan telah mengantongi SLHS (Sertifikat Laik Higiene Sanitasi). 

Dapur Bu Sastro siap menerima pesanan dadakan dalam waktu 2 jam. Pesanan dapat dikirim ke seluruh wilayah Jabodetabek. Pelayanan Dapur Bu Sastro juga didukung oleh admin yang fast response selama 24 jam penuh.

Selain dimsum mentai, Anda juga bisa menjelajahi menu Dimsum lainnya dari Dapur Bu Sastro yang menggugah selera. Jangan ragu untuk berkonsultasi melalui WhatsApp Dapur Bu Sastro untuk memastikan porsi serta menu dimsum pesanan sesuai dengan kebutuhan acara Anda.

Baca juga: Perbedaan Gyoza dan Dimsum: Bentuk, Isi, dan Cara Makannya